El blog de Claudia&Julia

In questo periodo dell'anno adoro godermi il mio barbecue e trascorrere un piacevole momento sulla mia terrazza. Per me cucinare al barbecue è tutto un rituale: lo accendo, mentre si riscalda preparo con cura gli ingredienti, stappo un vino e inizia la festa. Mentre i miei ospiti gustano l'aperitivo, io cucino e chiacchiero con loro mentre il mio barbecue Weber si occupa di tutto.

È già da giorni che è arrivato il caldo, e con esso c'è una cosa che molti di noi apprezziamo (e non parlo dei gelati!). Gli amanti della carne alla griglia e dei pasti all'aperto sicuramente lo stanno già immaginando… È tempo di barbecue!

Da alcuni mesi Miguel Ángel, autore di Pimientos Verdes, sta godendo di un barbecue a gas Weber. Siccome sapevo che ne ha tratto molto vantaggio, gli ho chiesto se voleva darci la sua opinione su di esso, o sui benefici dei barbecue a gas, e qui c'è la sua opinione su di essi. Ti innamorerai di questi barbecue quanto lui?

Per accompagnare il panino e godere di un pasto equilibrato, ho scelto una semplice insalata verde di pomodoro, lattuga e cipollotto che ho condito con un fantastico aceto balsamico di Modena che viene con uno spray super pratico e che potete trovare nella sezione “Dispensa” di Claudia&Julia.