Pudin inglés de manzana y vainilla al vapor

Pudding anglais aux pommes et à la vanille cuit à la vapeur

Malgré la mauvaise réputation de la gastronomie britannique, il est indéniable que les pâtisseries sont extrêmement riches et variées. Il y a des années, alors que j'étais étudiant en anglais, je l'ai découvert et je suis tombé à ses pieds ipso facto, mais ce n'est que lorsque j'ai adopté une famille britannique comme politique que mes yeux se sont ouverts aux friandises faites maison. Ils sont un autre monde.

Bolitas de queso de yogur en aceite de oliva

Boulettes de yaourt et de fromage à l'huile d'olive

J'ai découvert cette recette de boules de fromage au yaourt à l'huile d'olive extra vierge il y a longtemps et j'avais très envie de la partager avec vous. Il faut être organisé et patient lors de leur préparation, car le yaourt doit s'égoutter tout seul et cela prend entre deux et trois jours. Mais à part cette bagatelle, préparer cet apéritif frais et savoureux est un jeu d'enfant.

Hot Cross Buns

Petits pains chauds

Nous ne pourrions pas atteindre ces dates sans la recette des Hot Cross Buns, ces délicieux petits pains typiques de Pâques, remplis de raisins secs et marqués de cette croix qui les rend si reconnaissables, si jolis et si tentants. La vérité est qu'il y a beaucoup d'histoires qui les entourent, Rosa (auteur de Pemberley Cup&Cakes) nous en raconte quelques-unes -Vous verrez comme c'est beau !-, et nous apporte cette délicieuse recette pour que vous puissiez aussi les préparer à la maison. Très joyeuses Pâques !

Bica blanca

bica blanc

Virginia, auteur de Sweet&Sour, nous propose la recette du bica blanc, un délicieux gâteau que vous préparerez sans levure et uniquement avec des blancs d'œufs (c'est la raison de sa couleur blanche caractéristique). Vous allez adorer !