El blog de Claudia&Julia
Bún bò xào (salade vietnamienne de nouilles au bœuf)
Il y a des plats dont une fois qu'on les a essayés, on ne peut plus s'en passer, c'est ce qui m'est arrivé lorsque, lors d'un voyage au Vietnam, j'ai essayé pour la première fois une délicieuse salade appelée Bún bò xào.
Sauté de poulet et légumes
Carmen, auteur de Tía Alia, nous propose un sauté de poulet et de légumes, une recette délicieuse, saine et naturelle. Il le prépare dans un wok, et c'est une recette qui a tout, de la couleur à la saveur, parfaite pour le quotidien.
pad thaï
Juana, auteur de La Cuisine de Babel, nous emmène en Thaïlande avec Pad Thai, une recette à réaliser au wok qui ouvrira tous vos sens et vous fera sentir au milieu de l'Asie. C'est une recette très complète, saine et riche en saveurs, et elle vous donnera aussi beaucoup de jeu car, même si Juana nous la présente avec des crevettes, elle permet de faire de nombreux ingrédients variés, vous pouvez la faire avec du poulet, du bœuf, tofu... Profitez-en !