Tacos de salmón con salsa oriental

Tacos au saumon et sauce orientale

Nous adorons le saumon frais à la maison et notre dernière découverte sont ces tacos au saumon à la sauce orientale. Pour le préparer, nous utilisons un wok et en très peu de temps nous l'avons sur la table.
Bún bò xào (Ensalada de fideos y ternera vietnamita)

Bún bò xào (salade vietnamienne de nouilles au bœuf)

Il y a des plats dont une fois qu'on les a essayés, on ne peut plus s'en passer, c'est ce qui m'est arrivé lorsque, lors d'un voyage au Vietnam, j'ai essayé pour la première fois une délicieuse salade appelée Bún bò xào.

Stir fry de pollo y verduras

Sauté de poulet et légumes

Carmen, auteur de Tía Alia, nous propose un sauté de poulet et de légumes, une recette délicieuse, saine et naturelle. Il le prépare dans un wok, et c'est une recette qui a tout, de la couleur à la saveur, parfaite pour le quotidien.

Pad thai

pad thaï

Juana, auteur de La Cuisine de Babel, nous emmène en Thaïlande avec Pad Thai, une recette à réaliser au wok qui ouvrira tous vos sens et vous fera sentir au milieu de l'Asie. C'est une recette très complète, saine et riche en saveurs, et elle vous donnera aussi beaucoup de jeu car, même si Juana nous la présente avec des crevettes, elle permet de faire de nombreux ingrédients variés, vous pouvez la faire avec du poulet, du bœuf, tofu... Profitez-en !