Le blog de Claudia & Julia
Tacos au saumon avec sauce orientale
Bún bò xào (Salade de nouilles et de bœuf vietnamien)
Il y a des plats que, une fois goûtés, on ne peut plus se passer — c’est ce qui m’est arrivé lorsque, lors d’un voyage au Vietnam, j’ai goûté pour la première fois une délicieuse salade appelée Bún bò xào.
Wok de poulet et légumes
Carmen, auteure de Tía Alia, nous propose un sauté de poulet et de légumes, une recette savoureuse, saine et naturelle. Elle le prépare au wok, et c'est une recette qui a tout, de la couleur au goût, parfaite pour le quotidien.
Pad thaï
Juana, auteure de La Cocina de Babel, nous emmène en Thaïlande avec le pad thaï, une recette au wok qui éveillera tous vos sens et vous fera vous sentir au cœur de l’Asie. C’est une recette très complète, saine et riche en saveurs, et qui offre en plus de multiples possibilités car, même si Juana nous la propose aux crevettes, elle accepte de nombreux ingrédients variés : vous pouvez la préparer avec du poulet, du bœuf, du tofu... Profitez-en !
