El blog de Claudia&Julia

Regardez-moi droit dans les yeux et répétez après moi : l’eau citronnée est bonne pour vous. Cela vous convient et, surtout en été, vous en avez vraiment envie donc ce n'est pas un sacrifice de boire une limonade par jour.

Je suis une grande fan d'eau citronnée, j'en bois tous les matins et mes amis se moquent de la véhémence avec laquelle je prêche ses bienfaits. Le jus de citron est préparé en une seconde et a un goût délicieux.

Il est important de choisir une bonne planche à découper dans la cuisine, cela vaut la peine de bien prendre soin des couteaux et de travailler également sur une surface qui nous convient. Aujourd'hui, j'aimerais vous parler de quelques concepts importants lors du choix d'une planche et de la manière d'en prendre soin correctement.

Ces deux dernières semaines, nous avons parlé des confitures maison, en vous donnant des trucs et astuces pour leur préparation et leur bonne conservation (vous pouvez voir les articles ici). Quelle meilleure suggestion pour aujourd'hui qu'une recette pour faire sa propre confiture ? Patri, du blog Sabores&Momentos, nous le propose. Il est à base de figues et est idéal pour accompagner des plats salés ou pour profiter de sa délicieuse saveur tartinée sur du pain. Apprécier!

Patri, auteur de Saveurs et Moments, s'est procuré récemment la planche à découper en bois d'olivier de Bérard. Quand il l'a acheté, je lui ai dit qu'il remarquerait la différence en travaillant avec cette planche, car ce bois n'a rien à voir avec les autres. Son toucher est beaucoup plus doux et son apparence vous fait tomber amoureux. Mais ce bois présente bien d’autres avantages que vous avez déjà découverts, et que je vous recommande de ne pas manquer.