Claudia&Julia Bloggenn

Ich ziehe heute meine Schürze mit einem sehr französischen Flair an, und das aus einem doppelten Grund: Dieses Tartiflette-Rezept ist ein typisch französisches Rezept, und es enthält auch viel Käse. Käse und Kartoffeln, oh, la la!

Gemüse zu essen ist nicht nur gut für unseren Körper, sondern auch ein Genuss! Wenn wir uns darauf beschränken, sie gekocht zu probieren, entgeht uns eine Welt der vielfältigsten und schmackhaftesten Geschmacksrichtungen. Und das beste Beispiel, das ich Ihnen zeigen kann, ist dieses Rezept für in der Pfanne gerösteten Blumenkohl mit Safranbutter. Eine Delikatesse!

Dieses Rezept für gebratenes Gemüse im orientalischen Stil ist eine runde Auswahl an Aromen, die jeder liebt. Mit Artischocken, Pilzen, Frühlingszwiebeln, grünem Spargel und Mais strotzt dieses luxuriöse Gericht vor Farbe und Geschmack. Es ist nur sehr wenig Kochzeit erforderlich, damit das Gemüse seinen ganzen Geschmack behält und diesen Knusper hat, den ich bei jedem Bissen so gerne bemerke.

Diese Kabeljau-Krapfen schmecken frisch zubereitet, wenn sie noch heiß sind. Man kann sie mit irgendeiner Soße (Mayonnaise, Tartar...), als Bohnenkompott oder pur servieren, so mag ich sie am liebsten. Obwohl Sie sich sicherlich andere Möglichkeiten vorstellen können, sie zu konsumieren.

Das Rezept für Frikadellen mit Wurst und gebackenem Ricotta, das ich heute mit Ihnen teile, ist ein Gericht, das Sie lieben werden; mit einem Hauch von Italien, wo angeblich die saftigsten Frikadellen der Welt zubereitet werden. Verantwortlich dafür ist zweifelsohne der enthaltene Käse, sowohl im Fleisch als auch in der Soße, der sie zu einem so leckeren Snack macht, den Groß und Klein immer wieder gerne essen werden.

Das Hinzufügen von Gemüse zu bestimmten Teigen wie Pizza, Brot, herzhaften Muffins oder Crêpes bietet uns eine Vielzahl von Möglichkeiten, mit den üblichen Rezepten herumzuspielen und sie in etwas völlig Neues zu verwandeln, mit viel auffälligeren Aromen und Farben und appetitlicher. Und ganz nebenbei gibt es uns die Lösung, um die Kleinen zu Hause dazu zu bringen, es öfter und manchmal sogar unbewusst zu essen.

Das Rezept für herzhafte Spinat-Pfannkuchen (Sie kennen sie auch als „Spinat-Pfannkuchen“) ist ein klares Beispiel dafür.

Was ich am Sommer am liebsten mag, sind Salate, kalte Suppen und Eis. Deshalb versuche ich immer, alle möglichst abwechslungsreich zuzubereiten, damit ihnen zu Hause beim Essen nicht „langweilig“ wird. Wir können ein unglaubliches Sortiment über Salat, Tomaten und Gurkensalat hinaus zubereiten. Eine der neuesten Zubereitungen, die uns total süchtig gemacht hat, sind diese Garnelen mit Kokosteig und Grapefruitsalat . Es ist eine authentische Explosion von Geschmack und Textur , die sich stark von anderen Salatsorten unterscheidet, die wir normalerweise konsumieren.

Gesund, lustig, lecker und sehr einfach zuzubereiten. Diese Zucchini-Feta-Pfannkuchen haben alles, um mit Ihrer Familie erfolgreich zu sein oder sich selbst eine persönliche Laune zu machen. Sie können als Vorspeise oder als Beilage serviert werden, obwohl nichts sie daran hindert, die Protagonisten des Aperitif-Momentes zu sein.

Zucchini steht im Mittelpunkt dieses Pfannenbrotrezepts: Das Zucchinibrotrezept wird zu einem Back of the Cabinet-Rezept, wenn Sie es nur einmal gemacht haben. Die Zucchini verleiht dem Brot viel Saftigkeit, während der Ziegenkäse ihm Intensität verleiht. Du musst es versuchen!

Ein riesiger French Toast mit dem Aroma von Vanille, gebraten in Öl und Butter und begleitet von karamellisierter Banane ... Alles mit geschmolzener Schokolade beträufelt! Meiner Meinung nach ist es eine perfekte Kombination, die dieses Rezept zu einem köstlichen und definitiven French Toast macht.

Buñuelos sind ein sehr typisches Dessert der spanischen Gastronomie. Ich bringe Ihnen ein einfaches Rezept, um die klassischen Buñuelos de Viento zuzubereiten, und ich erkläre, wie Sie die Vanille-Schlagsahne-Gebäckcremefüllung oder Schlagsahne zubereiten. Außerdem werde ich Ihnen sagen, wie Sie sie dazu bringen können, stark zuzunehmen und sehr hohl zu bleiben. Ich ermutige Sie, sie zuzubereiten, denn sie sind ein wahrer Genuss. Sie werden sehen, dass Ihre Familie diese kurze Zeit in der Küche zu schätzen weiß. Ein tolles Luxus-Dessert für sehr wenig Geld.

Ihr wisst bereits, dass ich es liebe, einfache Rezepte auszuprobieren, die den Tisch mit köstlichen Beilagen füllen, ohne viel mehr Zeit in der Küche zu verbringen. Deshalb bringe ich heute das Rezept für die Zubereitung von Spargel mit Zitrone, ein Gericht, das sowohl ein erster Gang als auch ein solches ist, wenn Sie es alleine genießen möchten, als Vorspeise (ich sage Ihnen wie) oder es ist zweifellos das perfekte Gemüse dazu ein Fleischgericht oder Fisch.