Caldereta de pescado y marisco

Eintopf mit Fisch und Meeresfrüchten

Die Jahreszeiten der Feierlichkeiten mit Familie und Freunden rücken näher und aus diesem Grund bringen Rezepte wie das, das Carmen uns heute von Yerbabuena in die Küche bringt – ein traditionelles Rezept, das ohne große Komplikationen für jede Situation ideal ist.

Pastel individual de pollo y bacon en mini-cocotte

Mini-Kokoskuchen mit Hähnchen und Speck

Rosa, Autorin von Pemberley Cup&Cakes , nimmt uns mit dieser Version des klassischen Hähnchenkuchens der britischen Küche mit nach England. Rosa präsentiert uns eine wirklich leckere Version, aber ich ermutige Sie, sie mit aktiviertem Ermittler-Kochmodus zu sehen, da das Spielen mit anderen Zutaten, die Ihnen am besten gefallen, zu einem Ihrer vielseitigsten Rezepte werden wird.

Rape a la marinera

Seeteufel a la marinera

Das Fiesta Mayor ist eine der Veranstaltungen, auf die ich mich den größten Teil des Sommers freue. Es ist eine Woche, die wir auf der Straße verbringen, umgeben von Freunden und in der Musik, Theater und viele andere Aktivitäten unser Programm füllen.
Chipirones encebollados con pochas y almejas

Baby-Tintenfisch mit Zwiebeln, weißen Bohnen und Muscheln

Sie werden mir zustimmen, dass gutes Wetter Sie dazu auffordert, mehr zu nutzen der Wok , in dem schnell und gesund gekocht wird, und wenn Sie auch die Aromen des Meeres hinzufügen, dann erhalten Sie ein ideales Rezept für den Sommer, der fast da ist! Deshalb Carmen, Autorin des Blogs Yerbabuena en la Cocina lädt uns ein, heute dieses Rezept auszuprobieren, das mit Sicherheit zu Ihnen passt!

Lubina rellena de manzana e hinojo con reducción de sidra

Barsch gefüllt mit Apfel und Fenchel mit Apfelweinreduktion

Ich erinnere mich gut an den Tag, an dem mir Virginia, Autorin des gastronomischen Blogs Sweet&Sour, erzählte, dass sie für dieses Wochenende einen Wolfsbarsch zubereitet hatte, der auf sehr einfache Weise großartig geworden war. Ich kannte ihre Rezepte und Fotos, wie viele von Ihnen bereits wissen, und wollte unbedingt das Rezept sehen. Und hier ist es! Da ich sprachlos bin, sage ich nichts mehr. Genieß es einfach!
Tajine de kofkas de cordero y huevos

Tajine von Lamm-Kofkas und Eiern

Liebhaber des langsamen und aromatischen Kochens sind große Fans der Tajine, eines traditionellen Utensils, das jedem Gericht, das Sie zubereiten, Charakter verleiht.

Und wenn das Gericht von Loreto, Autor von zubereitet wird Sabores de Colores , das Ergebnis ist so wunderbar wie das, das Sie hier sehen. Und mir fehlen die Worte, also überlasse ich Ihnen das Rezept für diese Kofkas-Tajine. Greif zum Stift... und lass das Brot nicht liegen!

Tajine de pollo con limones confitados, hinojo y aceitunas

Hähnchen-Tajine mit kandierten Zitronen, Fenchel und Oliven

Wenn Sie ein Familienessen zubereiten, ist es manchmal schwierig, von den üblichen Gerichten dieser Datteln wegzukommen. Wenn Sie einen originellen Vorschlag wünschen , macht uns Virginia, Autorin des gastronomischen Blogs Sweet&Sour , einen für diesen Tag, der billig, aber sehr lecker sein wird. Es ist eine ganz besondere Zitronenhähnchen-Tajine mit kandierten Zitronen.
Redondo de pollo relleno guisado en cocotte

Gefülltes Hühnchen in Cocotte geschmort

Die typischen Weihnachtsgerichte, von Suppe über Lamm, Spanferkel, Truthahn und Kapaun, habe ich schon immer genossen; Aber ohne Zweifel war und ist mein Lieblingsgericht immer das traditionelle gefüllte Hähnchen. Es weckt gute Erinnerungen: Es erinnert mich an viele Familienessen, an einen Tisch, der mit dem besten Besteck, das wir hatten, und vielen Tabletts voller Essen beladen war, und wo wir darüber gestritten haben, wer den letzten Bissen bekommt; Einmal voll, dauerte der Desktop eine Stunde
Pavo relleno al horno al estilo americano

Gebackener gefüllter Truthahn nach amerikanischer Art

Weihnachten steht vor der Tür und Miriam – vom gastronomischen Blog El Invitado de Invierno – bringt uns ein besonderes Rezept für diese Feiertage: den typisch amerikanischen Truthahn, gefüllt und schmackhaft, zubereitet in einem gusseisernen Tablett von Le Creuset . Ich ermutige Sie, dieses fantastische Rezept nicht zu verpassen, das Miriam Ihnen mit Liebe und guten Ratschlägen erzählt.
Cordero a la miel con confitura de lombarda

Honiglamm mit Rotkohlmarmelade

Heute begrüßen wir Carmen, Autorin des gastronomischen Blogs Yerbabuena en la Cocina, als Mitarbeiterin. Sein erster Vorschlag wird Sie zur Kenntnis nehmen, denn Sie werden in diesem Rezept sicherlich eine fantastische Idee sehen, um die Gäste des nächsten Familienessens zu erfreuen. Verpassen Sie nicht dieses Lamm mit Honig, das Carmen mit Rotkohlmarmelade begleitet, um den Anwesenden einen runden Teller zu reichen.
Tajine de cordero con castañas y granada

Lamm-Tajine mit Kastanien und Granatapfel

Noelia, die vielen von Ihnen durch La Cucharina Mágica bekannt ist, bringt uns ein perfektes Rezept für diesen Herbst: Sie verwendet Kastanien und Granatapfel, um eine zarte und aromatische Lamm-Tajine zuzubereiten, die sich perfekt für jedes Familienessen eignet. Es sollte auch beachtet werden, dass es sich um ein Rezept handelt, das keine großen Komplikationen erfordert, sondern nur ein wenig Geduld, sodass das Kochen in einer Tajine uns eine Mischung von Aromen bietet, die Sie zum Träumen bringen wird.
Pavo con frutas y salsa de mandarina

Truthahn mit Früchten und Mandarinensauce

Der Truthahn darf in einem traditionellen Weihnachtsessen nicht fehlen. Der Vorschlag von Àngels Pallàs ist ein Rezept für traditionelle britische Küche von Anfang an, angepasst an unseren Gaumen. Es kann mit einem ganzen Truthahn zubereitet werden, indem die Zutaten der Füllung erhöht werden, tatsächlich war das Originalrezept für einen ganzen gefüllten Truthahn vorgesehen.