Buñuelos de bacalao-Claudia&Julia

Kabeljau Krapfen

Diese Kabeljau-Krapfen schmecken frisch zubereitet, wenn sie noch heiß sind. Man kann sie mit irgendeiner Soße (Mayonnaise, Tartar...), als Bohnenkompott oder pur servieren, so mag ich sie am liebsten. Obwohl Sie sich sicherlich andere Möglichkeiten vorstellen können, sie zu konsumieren.
Kugelhopf relleno de chocolate y manteca de frutos secos

Kugelhopf gefüllt mit Schokolade und Nussbutter

Mit dem Cookexpert können wir Großes anstellen und heute zeigen wir es Ihnen mit diesem köstlichen süßen Brot, das typisch für das Elsass ist. Denn ja, der Cookexpert bearbeitet neben dem Kochen und Verarbeiten auch die Massen, die einem Angst machen.

Empanadillas de setas y queso azul

Pilz- und Blauschimmelkäseknödel

Einer der großen Klassiker unserer Küche und der vieler anderer Länder ist die Pastete. Vielseitig genug, sowohl im Teig, der je nach gewählter Flüssigkeit und Fett vielfältig zubereitet werden kann, als auch in der Füllung, die unendlich viele Varianten zulässt und geschmacklich angepasst werden kann jedes einzelne ... oder zu was auch immer Sie im Kühlschrank haben (es ist ein großartiges Rezept).

Crema de lentejas rojas

Creme aus roten Linsen

Wir haben Saison für Suppen und Cremes, die Körper und Geist trösten. Deshalb bringen wir diese saftige Rote-Linsen-Creme mit einem Gewürz und einigen einigermaßen orientalischen Zutaten.

Empanadas de pino chilenas

Empanadas aus chilenischer Kiefer

Empanadas aus chilenischer Kiefer haben einen merkwürdigen Namen, finden Sie nicht? Pine ist der Name der sehr traditionellen Füllung aus Zwiebel, Rindfleisch, Oliven, Ei und Rosinen, die offenbar vom Mapuche-Wort Pirru abgeleitet ist und nichts mit dem Baum zu tun hat.

Mojito cubano

Mojito Cubano

Mit diesem kubanischen Mojito läuten wir gemeinsam mit unserem Magimix Cook Expert die heiße Jahreszeit ein. In diesem Rezept verwenden wir den Roboter hauptsächlich, um ein perfektes Crushed Ice * zu machen und unseren Mojito maximal abzukühlen, obwohl es Puristen gibt, die Eiswürfel bevorzugen. Das gibt uns die Entschuldigung, es in beide Richtungen vorzubereiten und zu vergleichen … Feldstudie, heißt es.

Receta con Cook Expert: Mousse de chocolate y aguacate

Rezept mit Cook Expert: Schokoladen-Avocado-Mousse

Vor wenigen Wochen wurde in Spanien die Maschine Magimix Cook Expert auf den Markt gebracht, ein Multifunktionsroboter, der in anderen Ländern seit zwei Jahren mit unglaublicher Akzeptanz auftritt.
Comparativa Magimix Cook Expert vs Thermomix TM5 y TM6

Vergleich zwischen Magimix Cook Expert und Thermomix TM5 und TM6

Bei dem kürzlich vorgestellten Cook Expert-Roboter kommen viele Zweifel auf, wenn man eine so wichtige Investition tätigt. Am häufigsten ist die Frage, ob sich die Investition in den neuen Magimix-Roboter lohnt oder ob der Thermomix immer noch die beste Option ist.