Der Blog von Claudia&Julia

Hast du Lust auf ein Pisto mit Ei zum Abendessen – mit der perfekt würzigen Note? Genau das ist der Reiz dieses Rezepts von Yotam Ottolenghi, das uns heute Miriam (Autorin von El Invitado de Invierno) mitbringt. Einfach köstlich! Hol Brot...

Vor einiger Zeit sorgte in unserer Facebook-Gruppe ein Kommentar für Furore, in dem es darum ging, Pastrami zu Hause zuzubereiten. Ja, dieses von dir selbst hergestellte Schmankerl ist möglich! Eva, Autorin von Bake-Street und leidenschaftliche Liebhaberin kulinarischer Herausforderungen, hat sich gern bereit erklärt, uns ihr bestes Rezept für hausgemachtes Pastrami zu verraten. Guten Appetit!

Leti, Autorin von Revelando Sabores, bringt uns ein perfektes Rezept, um den bräter optimal zu nutzen, mit dem Schwerpunkt auf entspanntem Kochen und dem Genuss der traditionellsten Aromen. So stellt sie ein Rezept für Fabes mit Meeresfrüchten vor, das Sie auf Wunsch auch mit Alubias oder Ähnlichem zubereiten können. Ein Löffelgericht, perfekt zum Brot eintunken. Auf geht’s!

Mach dich bereit, denn du wirst Churros zu Hause zubereiten! Ja, kürzlich haben wir eine tolle Churrera angeschafft, und Miriam (Autorin von El Invitado de Invierno) bringt uns das klassische Churros-Rezept, damit sie zu Hause perfekt gelingen.

Wir schlagen vor, ein schnelles und einfaches Gericht zuzubereiten, perfekt für eine Mahlzeit unter der Woche. Es handelt sich um ein Pastagericht, das wir mit Tagliatelle zubereiten, aber du kannst die Pastaart verwenden, die dir am besten gefällt, und dazu servieren wir Erbsen, Lauch, Schinken und Parmesan.

Wir haben von mehreren Personen gehört, die ihn bereits ausprobiert haben, dass der Ofen alles bietet, was er verspricht: Ihr backt unwiderstehliche Brote! Und für diejenigen, die nach Ideen suchen, um ihn optimal zu nutzen, lasse ich euch ein paar Rezepte da, die euch ganz unkompliziert ein leckeres hausgemachtes Brot bescheren. Ran an den Teig!

Carmen, Autorin von Tía Alia, bringt uns ein Hähnchen-Gemüse-Wokgericht, ein leckeres, gesundes, natürliches Rezept. Sie bereitet es im Wok zu, und es ist ein Rezept, das alles hat, von Farbe bis Geschmack, perfekt für den Alltag.

Das heutige Rezept ist inspiriert von einem Gericht der griechischen Küche, den Tiropitas oder Tyropitas, die aus Filoteig hergestellt und mit Ei und Käse gefüllt werden, aber die Lola (Autorin des Blogs Loleta) nach ihrem Geschmack angepasst hat und mit Spinat, Käse und Rosinen zubereitet. ¡Un plato estupendo para disfrutar en cualquier cena y que prepararás en pocos minutos!

Beatriz, Autorin von To Be Gourmet, bringt uns ein köstliches Rezept: Reis mit Gemüse und Lamm. Ein überaus schmackhaftes Gericht, das du ganz einfach zubereiten wirst. Probier es aus!

Heute bringt uns Patri, die Autorin von Sabores y Momentos, das Rezept, um Polenta zu Hause zuzubereiten, mit einer Beilage, die himmlisch dazu passt und sehr appetitlich ist: Gemüse und Parmesankäse. Ein rundes Gericht, das du schnell im Alltag zubereiten kannst.

Heute ist der Crêpe-Tag und Miriam, der Wintergast, bringt uns das, was die Franzosen galette complete nennen: eine Crêpe mit Käse, Schinken und Ei. Eine explosive Kombination, um deine Lieben mit einem typisch bretonischen Abendessen zu verwöhnen. ¡Feliz día!

Heute behandeln wir eine in der Filiale häufig gestellte Frage: welche Vorsichtsmaßnahmen beim Gebrauch von Küchenutensilien aus Edelstahl zu beachten sind und wie man bestimmte Flecken entfernt.