Der Blog von Claudia&Julia

Luisa Morón, del blog Cocinando con mi Carmela, nos presenta hoy un delicioso bundt cake de chocolate. El bizcocho que nos propone es fácil de preparar y se puede hornear en cualquier molde, pero un molde tipo bundt le dará esa presentación especial y esa textura que tanto nos gusta. Espero que disfrutes de su receta y sus fotos.

Carmen, Autorin des Gastroblogs Yerbabuena en la Cocina, schlägt uns heute ein Rezept vor, das dir sehr nützlich sein wird, da es dir hilft, einige Dinge zu verwerten, die du für verloren gehalten hast. Es ist ganz einfach zuzubereiten und wird allen im Haus schmecken, sodass sie beim bloßen Geruch dessen, was gekocht wird, aus dem Bett springen!

Weihnachten wird erlebt, aber es ist klar, dass es auch von uns abhängt, ob sie intensiver oder weniger intensiv ist. Da Patri, Food-Bloggerin von Sabores y Momentos, eine bedingungslose Liebhaberin dieser so familiären Feiertage ist, ist sie die ideale Person, um uns ein schönes und einfaches Rezept für einen Bundt Cake zu empfehlen, der zu dieser Jahreszeit fabelhaft schmecken wird (¡Aunque será bienvenido en cualquier época del año!). Hier ist das Rezept.

Eine grundlegende Eigenschaft eines guten Kochs ist es, die jeweils am besten geeigneten Zutaten für jede Jahreszeit auszuwählen. Denn obwohl es heutzutage einfach ist, das ganze Jahr über alles zu finden, lohnt es sich, frische Zutaten zu nutzen, wenn sie in ihrer besten Zeit sind. So erzielst du ein besseres Ergebnis im Rezept, und außerdem genießt derjenige, der es isst, dieses Gericht viel mehr, weil es nach frischen Zutaten schmeckt.

Sie werden sicher im Rezept sehen, das uns heute Noelia, Foodbloggerin und Autorin von La Cucharina Mágica, mitbringt — ein Rezept, das es wert ist, notiert zu werden: Diese Brioche-Rollen sind ein Genuss. Sie serviert sie außerdem in dem Tischmittelstück von Kitchen Craft, das ich so gerne mag, und die Kombination der Rollen mit dieser schönen Präsentation verwandelt ein einfaches Rezept in eine Versuchung für all Ihre Gäste.

Das heutige Rezept ist speziell allen gewidmet, die Schokolade lieben. Ich weiß nicht, was ich ohne mein tägliches Stückchen wäre! Wenn du dieses köstliche Laster auch teilst, solltest du dir das Rezept für einen Schokoladen-Bundt-Kuchen nicht entgehen lassen, das uns Virginia, Autorin des Blogs Sweet & Sour, vorstellt.

Ich bin sicher, dass bei vielen von euch die Neugier durch den Titel dieses Rezepts „Bolo de caramelo“ geweckt wurde. Beim Betrachten der Fotografien hat sich euch außerdem der Appetit eingestellt. Und das ist kein Wunder! Virginia von Sweet&Sour verwöhnt uns mit diesem Rezept, das von weit her stammt, typisch für Madeira, und mit aller Liebe und im Detail erklärt wird, so gut, wie sie es versteht.

Lust, eine köstliche Zwischenmahlzeit oder Desserts für deine Lieben zuzubereiten? Luisa Morón, von Cocinando con mi Carmela, bereitet diesen köstlichen Brownie mit nutella zu, ein süßes Rezept, zubereitet mit der gusseisernen brat von Le Creuset. Ein Rezept, bei dem dir schon beim Lesen das Wasser im Mund zusammenläuft. Traust du dich?

Als Ergebnis unserer Zusammenarbeit mit Delicooks bringen wir euch dieses Rezept unseres geschätzten Chefkochs Stephane Poussardin, der uns diesmal mit einem europäischen Gericht mit orientalischen Akzenten verwöhnt – Steak Tartar mit frischer Minze, Yuzu und Sojasauce. Ich lade euch ein, es auszuprobieren!

Unsere Freundin Laura, vom Gastroblog Because, überrascht uns, indem sie den Multidelices-Joghurtbereiter verwendet, um köstliche individuelle Käsekuchen-Desserts zuzubereiten. Oder dachtet ihr, der Joghurtbereiter sei nur zum Joghurtmachen? Er kann viel mehr!

Luisa Morón von Cocinando con mi carmela hat ein einfaches und schnelles Rezept vorbereitet, das im bräter von Le Creuset zubereitet wird, für alle, die diesem Utensil, das wir so sehr mögen, das volle Potenzial entlocken möchten. Hast du Lust, es auszuprobieren?

Nuestra amiga Miriam, autora del blog El invitado de invierno, nos trae una original tarta de crêpes que ha realizado usando la crepera de hierro De Buyer. ¡Espero que la disfrutéis!