Der Blog von Claudia&Julia
Nutella-Brownie
Lust, eine köstliche Zwischenmahlzeit oder Desserts für deine Lieben zuzubereiten? Luisa Morón, von Cocinando con mi Carmela, bereitet diesen köstlichen Brownie mit nutella zu, ein süßes Rezept, zubereitet mit der gusseisernen brat von Le Creuset. Ein Rezept, bei dem dir schon beim Lesen das Wasser im Mund zusammenläuft. Traust du dich?
Steak-Tatar mit frischer Minze, Yuzu und Sojasauce
Als Ergebnis unserer Zusammenarbeit mit Delicooks bringen wir euch dieses Rezept unseres geschätzten Chefkochs Stephane Poussardin, der uns diesmal mit einem europäischen Gericht mit orientalischen Akzenten verwöhnt – Steak Tartar mit frischer Minze, Yuzu und Sojasauce. Ich lade euch ein, es auszuprobieren!
Käsekuchen und Tocino de cielo
Unsere Freundin Laura, vom Gastroblog Because, überrascht uns, indem sie den Multidelices-Joghurtbereiter verwendet, um köstliche individuelle Käsekuchen-Desserts zuzubereiten. Oder dachtet ihr, der Joghurtbereiter sei nur zum Joghurtmachen? Er kann viel mehr!
Im Cocotte gebackener Kuchen
Luisa Morón von Cocinando con mi carmela hat ein einfaches und schnelles Rezept vorbereitet, das im bräter von Le Creuset zubereitet wird, für alle, die diesem Utensil, das wir so sehr mögen, das volle Potenzial entlocken möchten. Hast du Lust, es auszuprobieren?
Crêpes-Torte mit Zitronencreme
Nuestra amiga Miriam, autora del blog El invitado de invierno, nos trae una original tarta de crêpes que ha realizado usando la crepera de hierro De Buyer. ¡Espero que la disfrutéis!
Quiche: Herkunft und Zubereitung
Sicher haben viele von euch Quiches zubereitet. Eine Quiche ist eine herzhafte Tarte aus der französischen Küche. Das Originalrezept entstand in der Region Lothringen im Nordwesten Frankreichs. Daher der Name: „Quiche Lorraine“.
Crème Brûlée. Ursprung und Rezept
Crème Brûlée, Trinity Cream, leche quemada, crema quemada oder crema catalana, dieses cremige Dessert ist eines der Dinge, die ich besonders gerne zubereite. Es weckt sehr schöne Erinnerungen an meine Kindheit.
Ursprung und Kuriositäten der Tarte Tatin
Wer hat nicht schon eine köstliche Tarte Tatin? Es ist eine Variante des Apfelkuchens, bei der die Äpfel karamellisiert werden, bevor der Teig hinzugefügt wird. Das Besondere ist, dass es sich um einen Kuchen handelt, der verkehrt herum zubereitet wird: Die Äpfel werden unten platziert und mit dem Teig bedeckt.
Schokoladentorte im Stil von Carmen Vázquez
Eine unserer Lieblingsbloggerinnen, Carmen Vázquez, hat dieses köstliche Rezept mit unserer Emile Henry Keramikform zubereitet: Eine appetitliche Schokoladentarte ganz nach ihrer Art. Habt ihr gesehen, wie sie aussieht? Zum Fingerablecken!
Schokoladen- und Maronenkuchen
Um das von unserer Freundin Àngels Pallàs bei We Love Cooking zubereitete Weihnachtsessen abzuschließen, gibt es nichts Besseres als einen sehr einfach zuzubereitenden Weihnachtskuchen, der unsere Gäste überraschen wird.
Knuspriges Gebäck mit Pilzen, Spinat und Schalotten
Gestern war unsere Freundin Àngels Pallàs bei We Love Cooking und machte eine Spezialsendung über herzhafte Torten. Eines der Dinge, die mir am meisten gefallen haben, war dieses knusprige Gebäck mit Pilzen, Spinat und Schalotten. Man kann es in der gewünschten Größe zubereiten, eine große Torte oder kleine einzelne Törtchen, wie Àngels sie uns gestern zubereitet hat. Ich hoffe, ihr genießt das Rezept genauso sehr wie ich!
Plumcake mit kandierten Früchten
Dieser köstliche Plumcake kann mit der Emile Henry Keramikform für Plumcakes zubereitet und serviert werden. Um sein volles Aroma zu genießen, sollte er vor dem Verzehr 4 Tage ruhen (falls er so lange durchhält). Gegebenenfalls lässt er sich im Kühlschrank ein paar Wochen aufbewahren.
