Der Blog von Claudia&Julia

Raquel, autora de Los Tragaldabas, war auf Anhieb begeistert von der Pfanne French Collection von De Buyer (der klassischen Eisenpfanne mit speziellem Griff). Während sie sich in diese hübsche Pfanne verliebte, habe ich mich in das Rezept verliebt, das sie uns heute mitbringt: einfach zuzubereiten und ideal für die warme Jahreszeit. Mit diesen Venusmuscheln in Sauce wirst du garantiert Erfolg haben!

Heute bringt uns Beatriz, Autorin von To Be Gourmet, ein sehr beliebtes Rezept: eine fideuá. Sie verleiht ihm eine persönlichere Note, indem sie unter den Zutaten verschiedene Pilzsorten verwendet, und ein Blick auf das Ergebnis genügt, um zu dem Schluss zu kommen, dass es sich lohnt, es zu Hause auszuprobieren. Probiert es aus!

Virginia, Autorin von Sweet&Sour, überrascht uns heute mit einem Erdbeereis mit sehr intensivem Geschmack, dank der Zugabe von gerösteten Erdbeeren. Außerdem wird das Eis von Baiser begleitet, wodurch diese so verlockende Erfrischung zu einem Leckerbissen wird, den du dir nicht entgehen lassen solltest. Los geht's mit dem Rezept!

Es gibt Gerichte, bei denen man schon beim Anblick weiß, dass sie allen schmecken werden. Das, das uns heute Luisa, Autorin von Cocinando con mi Carmela, mitbringt, ist eines davon: ein traditionelles Rezept für Fleisch-Empanada. Ein Rezept, das du einfach und schnell zubereiten wirst und das zuhause sicher ein Hit sein wird! Sie hat es in der Auflaufform Revol zubereitet, mit jener so charakteristischen Linie der legendären französischen Marke (du kannst hier mehr Produkte sehen).

Carmen, autora de Yerbabuena en la Cocina, nos transporta hoy al mundo de las especies y la cocción lenta. Lo hace con sus recuerdos y con la receta que hoy nos presenta, preparada en tajine. Estoy convencida que la facilidad y sabor de esta receta os cautivará!

Die Autorin von Sabores y Momentos, Patri, bringt uns heute ein Rezept, das viele interessieren wird: Cookies aus der Pfanne! Da nicht mehr viel gesagt werden muss, um euch zum Lesen zu animieren, überlasse ich euch ihr Rezept. Viel Spaß!

Seit einigen Tagen sah ich beim Gemüsehändler wunderschöne Fenchelknollen. Es ist ein Produkt, das mich wegen seiner Schönheit sehr anzieht, das ich aber noch nie zum Kochen verwendet hatte. Also beschloss ich, diesem Umstand Abhilfe zu schaffen.

Laura, Autorin des Blogs Because, verwendet ein Utensil, das ich liebe, das Fritteusen-Set mit Abtropfkorb von De Buyer, um ein Rezept vorzustellen, das du bestimmt gerne zu Hause zubereitest: Hast du Lust, deine Hähnchen-Nuggets zuzubereiten? Auf geht’s!

Raquel, Autorin des Blogs Los Tragaldabas, stellt uns ein Rezept vor, das mir besonders gefällt: Crêpes machen mich total verrückt! Sie eignen sich sowohl fürs Frühstück als auch fürs Abendessen und sind sehr einfach zu Hause zuzubereiten. Wenn du dich noch nicht getraut hast, probiere es noch dieses Wochenende aus!

Loreto, Autorin von Sabores de Colores, bringt uns ein Rezept, von dem ich überzeugt bin, dass es euch begeistern wird: Es handelt sich um ein traditionelles Rezept aus ihrer Heimat, den Kanarischen Inseln. Ein Rezeptklassiker, zubereitet im perfekten Topf, einem bräter aus Gusseisen von Le Creuset. Los geht's!

Die meisten von uns lieben Ofenrezepte, die einfach zuzubereiten und wirkungsvoll sind. Miriam, die Autorin von El Invitado de Invierno, bringt uns heute eines, das zweifellos allen gefallen wird. Super-lecker und mit minimalem Aufwand – ihr dürft es nicht verpassen.

Vor einigen Tagen habe ich euch von meiner Erfahrung mit der Kitchen Aid erzählt. Wenn ihr den Artikel gelesen habt, wisst ihr, dass ich mit dieser Maschine rundum zufrieden bin.

Das letzte Zubehör, das ich gekauft habe, ist die Eismaschine (das Speiseeis-Zubehör Kitchenaid), und ehrlich gesagt bin ich begeistert. Ich habe sie verwendet, um gesunde und erfrischende Frucht-Granitas zuzubereiten und auch dieses Vanilleeis, das sich vor den gekauften in nichts verstecken muss. Außerdem wissen wir, wenn wir unser eigenes Eis zubereiten, ganz genau, was wir essen. Keine Zusatzstoffe oder Konservierungsmittel, und wir können auch die Menge an Zucker kontrollieren, die wir verwenden ... Also gibt es keine Ausreden, sich nicht an hausgemachtes Eis zu wagen!