Der Blog von Claudia&Julia

Miriam, Autorin von Invitado de Invierno, bringt uns heute ein wirklich köstliches, traditionelles Rezept: mit Thunfisch, Oliven, hartgekochtem Ei und Tomate gefüllte Empanadillas. Ich versichere dir, es lohnt sich, sie zu Hause zuzubereiten – der Erfolg ist garantiert!

Vor einigen Wochen haben wir über die zahlreichen Vorteile von Pfannen gesprochen, die sowohl auf dem Herd als auch im Ofen verwendet werden können, und welche wir dafür empfehlen (diesen Beitrag kannst du hier sehen). Am Ende gaben wir ein paar Ideen, um euch für die Verwendung im Ofen zu inspirieren, aber da ihr täglich immer mehr werdet, die eine solche Pfanne besitzen und sie voll ausnutzen möchtet, fanden wir es sinnvoll, euch einige Rezepte zu hinterlassen, von denen wir glauben, dass sie euch begeistern werden.

Leti, Autorin von Revelando Sabores, präsentiert uns ein Rezept, das sich perfekt für den Alltag oder ein ungezwungenes Abendessen eignet. Es handelt sich um Ofenhähnchen mit einer Sauce auf Basis von Mayonnaise, getrockneten Tomaten, Kräutern und Gewürzen. Es ist ein sehr einfach zuzubereitendes Rezept, das aber einen Geschmacksakzent hat, der dir gefallen wird.

Luisa, vom Blog Cocinando con mi Carmela, bringt dir heute ein klassisches Rezept: ein köstliches französisches Baiser, das Luisa heute in Form kleiner Baiserhäubchen präsentiert. Es ist eines jener Rezepte, mit denen man gern eine KitchenAid einweiht — ich versichere dir, es gelingt perfekt!

Ravioli zu Hause zu machen ist nicht kompliziert und wirklich befriedigend. Lola, Autorin des Blogs Loleta, erklärt dir, wie man Ravioli mit Bolognese-Füllung zubereitet. Eine besonders köstliche Idee!

Heute gibt es einen köstlichen gedämpften Lachs, begleitet von kleinen Kartoffeln und Brokkoli. Ein absolut einfaches, vollständiges und gesundes Gericht, voller Geschmack, findest du nicht? Das Rezept bringt uns Patri, Autorin von Sabores y Momentos, und sie bereitet es mit dem neuen Vitalis-Topf von WMF zu, ein tolles Gerät, um leckere Gerichte im Dampf zuzubereiten, und zu dem Patri dir einige Tipps gibt, um das Beste daraus zu machen. Guten Appetit!

Loreto, die Autorin von Sabores de Colores, bringt uns Lachs-Burger, die ideal sind, um ein ungezwungenes Abendessen einmal anders zu genießen. Mit guter Rohware und gut gewürzt, wie sie es vorschlägt, ist der Erfolg garantiert. Guten Appetit!

Heute bringt uns Beatriz, Autorin von To Be Gourmet, ein köstliches Rezept: Entenconfit mit Kartoffeln, Schalotten und einem Hauch Himbeeressig. Wenn du Entenconfit magst, lade ich dich ein, es auszuprobieren!

Frischkäse herzustellen ist eines dieser kleinen Vergnügen, die allen offenstehen. Es ist nur eine Frage, ein paar Schritte zu befolgen, und die Befriedigung ist, wie bei allem, was man zu Hause macht, doppelt: Man genießt die authentischsten Aromen und das Vergnügen, es selbst gemacht zu haben. Verpasse nicht das Rezept für hausgemachten Frischkäse, das uns heute Eva, Autorin von Bake-Street, mitbringt!

Juana, autora de La Cocina de Babel, entführt uns mit dem Pad Thai nach Thailand, ein Rezept für den Wok, das all deine Sinne öffnet und dich mitten in Asien fühlen lässt. Es ist ein sehr vollständiges, gesundes und geschmacksreiches Rezept, das außerdem viel Spielraum bietet, denn obwohl Juana es uns mit Gambas vorstellt, erlaubt es viele verschiedene Zutaten; du kannst es mit Huhn, Rind, Tofu ... zubereiten. ¡A disfrutar!

Wenn du ein schnelles und eindrucksvolles Abendessen suchst, ist die Frittata immer ein guter Tipp. Die, die uns heute Virginia von Sweet&Sour mitbringt, ist eine originelle und köstliche Kombination: Frittata mit Morcilla und karamellisiertem Apfel. Probier sie unbedingt, du wirst sie lieben

Dieses Wochenende ist perfekt, um dieses köstliche Crumble aus Birnen und Brombeeren zuzubereiten! Patricia, die Autorin von Sabores&Momentos, erklärt dir Schritt für Schritt dieses Rezept, das durch seine köstliche Textur und seinen Geschmack überraschen wird, und außerdem ist es ganz einfach zuzubereiten!