Der Blog von Claudia&Julia
Schokoladen-Flan-Torte
ist der Internationale Tag des Schokoladenkuchens, und um ihm Ehre zu erweisen bringen wir euch eine echte Köstlichkeit für Kakao-Liebhaber: ein Kuchen gefüllt mit Schokoladenflan! Das Ergebnis dieses Kuchens ähnelt in Bezug auf die Textur der Füllung einem Käsekuchen: weich und umhüllend, jeder Bissen erfüllt dich mit einem besonders köstlichen Kakaogeschmack.
Heidelbeersauce für deine Torten, Crêpes, Joghurt, Kuchen und Muffins
Wir suchen oft eine ebenso saftige wie köstliche Begleitung für Crêpes und Waffeln, und diese Blaubeersauce, die ich dir heute mitbringe, ist in wenigen Minuten zubereitet und schmeckt herrlich.
Sie eignet sich auch perfekt zum Füllen oder Dekorieren von Torten, für Kuchen und Bundt Cakes oder für deine Magdalenas und Muffins:
Sie eignet sich auch perfekt zum Füllen oder Dekorieren von Torten, für Kuchen und Bundt Cakes oder für deine Magdalenas und Muffins:
Reis mit Kokosmilch zubereiten
Zu Hause ist ein großer Konkurrent zum traditionellen Milchreis entstanden: Dieses Rezept für Kokosmilchreis ist genauso lecker wie das gewohnte, aber mit einem Kokosgeschmack, der ihn nur noch besser macht. Er bleibt genauso frisch, cremig, köstlich... doch sobald man ihn probiert, fragt man sich, was dieses Etwas ist, das einen dazu bringt, noch einen Löffel zu nehmen.
Goldene Mandelmilch (wie man Golden Milk zubereitet)
¡Qué wunderbarer Fund! Die Goldene Milch, dieses heiße Getränk mit würzigem Mandelaroma, bleibt definitiv bei mir zu Hause! Ich glaube, ich habe mir gewünscht, dass es kalt wird, nur um diese heiße Pflanzenmilch genießen zu können, extrem köstlich und süchtig machend.
In der Pfanne gerösteter Blumenkohl mit Safranbutter
Gemüse zu essen ist nicht nur gut für unseren Körper, sondern auch ein Vergnügen! Wenn wir sie nur gekocht genießen, verpassen wir eine Welt äußerst vielfältiger und schmackhafter Aromen. Und das beste Beispiel, das ich dir zeigen kann, ist dieses Rezept für in der Pfanne gerösteten Blumenkohl mit Safranbutter. Ein Gaumenschmaus!
Erbsen-Kokoscreme
Dieses Rezept für eine Erbsen‑Kokos‑Cremesuppe ist perfekt für Tage, an denen du nicht viel Zeit hast, das Mittag- oder Abendessen zuzubereiten, aber nicht auf ein gesundes und leckeres Gericht verzichten möchtest. Eine vegane Suppe voller Geschmack, die so wie sie ist äußerst köstlich ist, aber unzählige Anpassungen an den jeweiligen Geschmack erlaubt.
Brioche-Dreikönigskuchen
Wenn ihr den Dreikönigstag noch mit derselben Vorfreude erwartet wie früher als Kinder, wird euch das heutige Rezept begeistern. Dieser Roscón de Reyes ist ein Brioche-Roscón, ein einfacher und leicht zuzubereitender Teig mit genau der richtigen Süße. Und natürlich fehlt auch die typische Bohne nicht, die uns zu Hause schon so oft bei Klein und Groß zum Lachen gebracht hat.
Millionärs-Shortbread (Millionärskekse)
Es gibt Rezepte, die unglaublich einfach zuzubereiten sind und zudem ein überraschendes Ergebnis liefern. Wie diese Millionaire’s Shortbread-Riegel.
Es ist eine Gewinnerkombination, egal wie man es betrachtet. Es handelt sich um einen Riegel mit drei Schichten: Butterkeks, Toffeecreme und Zartbitterschokoladenüberzug… Unmöglich, dieser Versuchung zu widerstehen.
Schokoladenüberzogener Haselnuss-Happen
Nur wenige Snacks sind so schnell und elegant wie diese mit Schokolade überzogenen Haselnüsse — oder Haselnuss-Häppchen, wie wir sie zu Hause nennen.
Datteln mit Nüssen
Ich bringe dir zwei Rezepte mit Datteln, so schön wie überraschend. Das erste ist eine sehr elegante Vorspeise, mit der du beim Servieren am Sonntagstisch großartig aussehen wirst. Der zweite Vorschlag ist ein Dessert oder Snack zum Abschluss des Essens, bei dem du eine sanfte Geschmackskombination suchst und mit Texturen spielst.
Lachs Wellington mit Paté und Spinatcreme
Wir bringen das Weihnachts-Highlight, das Filet Wellington, jedoch in einer anderen und ausgesprochen exquisiten Fischvariante: Lachs auf Wellington-Art, gefüllt und in Filoteig eingewickelt, ist ein Rezept, das ebenso köstlich wie elegant ist. Vielleicht haben Sie dieses Rezept als "Salmón en crôute" (Lachs mit Kruste) gehört, einen Lachs, der in Filoteig oder Blätterteig eingewickelt ist.
Erdnussbutterkekse
Si eres fan del sabor a cacahuete y de las galletas navideñas, te encantará esta receta de galletas de mantequilla de cacahuete (o lo que es lo mismo, las populares Peanut Butter Cookies).
