O blog da Claudia&Julia
Ovos Orsini (Como Fazer Ovos Nuvem)
Frittata de alho e batata assada
Frittata de legumes com parmesão
Uma das melhores formas de comer ovos e legumes, e uma excelente solução para o jantar, é a fritatta.
Ao contrário da omelete, a fritatta permite-nos descomprometermo-nos da frigideira e não temos de estar atentos para a virar. Basta preparar os ingredientes no lume e, uma vez prontos, levá-los ao forno.
Quiche de abóbora, maçã e gorgonzola
Tragamos uma quiche com um toque totalmente outonal, Quiche de abóbora, maçã e gorgonzola. Que combinação, não é? O contraste entre o doce e o salgado resulta perfeito, e ainda mais se incluírem queijo.
Tortilha vaga de caranguejo
Receitas com ovos
Terás de me desculpar, o título do post não tem truques nem rodeios: hoje trago-te uma série de receitas para os teus almoços e jantares com ovos, muitos ovos!
De que é que te estou a falar? Acontece que, na segunda sexta-feira de outubro de cada ano (neste caso, precisamente hoje, 11 de outubro), celebra-se o Dia Internacional do Ovo, e temos uma série de receitas para o celebrar... e saboreá-lo à mesa!
Quiche de legumes
Vocês já sabem o quanto gostamos de quiches ou tartes salgadas na Claudia&Julia. Temos de todas as cores, tamanhos e sabores, mas nunca nos saciamos. A de hoje é uma receita nova para ampliar a lista e que dá mesmo jeito ter à mão para quando quisermos deixar as carnes e os peixes de lado. Algo que, podemos garantir, não vão sentir falta nenhuma quando meterem o dente nesta quiche de legumes. É saborosa, suculenta e deliciosa. Numa palavra: tremenda.
Frittata de morcela e maçã caramelizada
Se procuras um jantar rápido e vistoso, a frittata é sempre uma boa opção. A que hoje nos traz a Virginia, da Sweet&Sour, é uma combinação original e deliciosa: frittata de morcela e maçã caramelizada. Não deixes de a experimentar porque vais adorar
Quiche de salmão e queijo de cabra
Raquel, autora de Los Tragaldabas, traz-nos uma receita que vais querer preparar faça calor ou frio: este quiche de salmão e queijo vai encantar-te, tanto pelo sabor como pela facilidade de preparação. Não percas!
Quiche de tomate à niçoise
Vai adorar a quiche que a Loreto nos traz, da Sabores de Colores! A mistura das azeitonas, tomate e anchovas resulta num sabor muito mediterrânico e, no formato de quiche, fica mesmo apetecível e original. Bom proveito!
Frittata de alcachofras com presunto
Quiche de Bacalhau, Alhos-franceses e Cebola
Hoje, Patri, autora de Sabores y Momentos, traz-nos uma receita muito versátil, já que esta deliciosa quiche de bacalhau, alho-francês e cebola tanto pode servir como parte de um aperitivo ou de um primeiro prato numa refeição em família, como pode ser o jantar perfeito. Mas, para além de versátil, é muito fácil de preparar. Deixo que descubras por ti mesmo. Vamos à receita!
