O blog da Claudia&Julia

Com a chegada do verão, apetece muito mais tirar todo o partido da parrilla e desses pratos simples e saudáveis, cheios de sabor. Miriam, autora de El Invitado de Invierno, conta-nos hoje como preparar uma parrillada de legumes perfeita, além de a acompanhar com um molho de olivadas que vai adorar.

Hoje é dia de massa! Uma receita deliciosa e fácil de penne (macarrão) com um molho que lhe dá muito sabor. O título deixa isso claro, massa com molho de requeijão e pimento... De certeza que tens vontade de saborear a receita da Luisa, autora de Cocinando con mi Carmela!

A autora de Sabores y Momentos, Patricia, transporta-nos para Oriente com um prato cheio de sabores e nuances: um caril de camarões no mais puro estilo oriental, de que vais adorar!

Vai adorar a quiche que a Loreto nos traz, da Sabores de Colores! A mistura das azeitonas, tomate e anchovas resulta num sabor muito mediterrânico e, no formato de quiche, fica mesmo apetecível e original. Bom proveito!

Como é tradição durante a Quaresma e a Semana Santa, convidamo-vos a preparar torrijas, este doce que, embora tenha as suas origens na necessidade de aproveitar o pão que sobra de vários dias, é tão saboroso que se tornou numa sobremesa ou lanche dos mais desejados. A receita é-nos trazida por Carmen, autora de Yerbabuena en la cocina, com um toque um pouco diferente: em vez de açúcar ou mel, adoça-as com uma deliciosa calda de laranja e mel. Feliz Semana Santa!

Loreto, de Sabores de Colores, propõe-nos uma forma rápida de preparar uns canelones realmente deliciosos: recheados com espinafres, ricotta e salmão e cozinhados numa skillet para uma apresentação original.

A skillet skillet da Le Creuset é uma skillet 100% de ferro, que pode ir tanto ao lume como ao forno. Patricia, autora de Sabores&Momentos, demonstra-nos hoje isso com esta receita muito fácil de preparar, usando apenas o forno, e com uma apresentação fabulosa na skillet.