O blog da Claudia&Julia

Carmen, autora de Yerbabuena na cozinha, traz-nos uma das receitas francesas mais populares, a tarte tatin, desta vez de pera. Convido-te a experimentá-la, vais ver como é fácil prepará-la e como fica deliciosa!

Hoje a Beatriz, autora de To Be Gourmet, traz-nos uma receita de bolo de gengibre fácil e deliciosa, e uma apresentação com uma forma bundt que vai fazer sucesso por onde passar. Tome nota, este bundt cake é perfeito para este Natal!

O bolo que a Carmen nos traz (Yerbabuena en la cocina) não podia ser mais tradicional: um delicioso bundt cake de limão, sem complicações mas fofo e muito saboroso. Um básico que não pode faltar no teu livro de receitas, que a Carmen acompanha com um glacé de limão.

Na hora de preparar bolo em casa, há vários utensílios que são indispensáveis se quiseres trabalhar de forma verdadeiramente cómoda e eficiente. Por isso, se vais começar a preparar bolos, aqui vão os nossos básicos de pastelaria!

Eva, autora da Bake-Street, volta ao blogue para nos trazer uma receita deliciosíssima de uns pães doces de que vocês vão adorar. Chamam-se Gibassier, uma variedade de pão com uma textura que fica entre a massa do brioche e o bolo-rei. Serás capaz de resistir?

Quando nos pomos a preparar um bolo, pensamos que há sobretudo uma coisa que queremos conseguir, e é que cresça e fique um bolo bem fofo. Para isso, há alguns truques que são de grande utilidade, e não é preciso ser um superchef para os seguir.

Fácil, rica e vistosa, é assim a receita de tarte de leite de Jamie Oliver que hoje nos traz a Raquel, autora de Los Tragaldabas. De certeza que não vão querer perdê-la, por isso, mãos à obra!

Começamos o outono da melhor forma! Trazemos a receita de um delicioso e fofo bolo de abóbora especiado em forma de bundt cake (consegue-o com uma das lindíssimas formas da Nordic Ware, a Elegant Party!) Não percas a receita nem todos os conselhos que nos dá para conseguires um bolo tipo bundt perfeito. O resultado, em forma e sabor, vai adorar!

É tempo de pêssegos e há que aproveitá-lo! Trazemos uma forma fantástica de os saborear, uma deliciosa tarte de pêssego e amêndoas da qual vais adorar: recheada com creme e com um passo a passo muito fácil de seguir.

Patricia, autora de Sabores y Momentos, surpreende-nos desta vez com um pão fofo, delicioso e facílimo de fazer: uma receita de pão de azeitonas que se vai tornar um clássico lá em casa. Vais ver que nem as migalhas vão sobrar!

Aqui vai um clássico que não pode faltar no teu livro de receitas: Virginia (autora de Sweet&Sour) traz-nos os conselhos e segredos para preparar uma autêntica e deliciosa tarte de Santiago. Que desfrutem!

Se procuram um bolo macio, delicado, que vos deixe um sabor delicioso na boca, a receita que a Rosa (Pemberley Cup&Cakes) nos traz vai-vos encantar. Este não é apenas um bolo de pêssego, mas está recheado com um creme de amêndoa riquíssimo e delicado. Os pêssegos, por sua vez, vêm com um toque de vinho e canela que conferem ao bolo um toque especial. As explicações dela vão ajudar-vos em todo o passo a passo, porque prepará-lo está ao alcance de todos!