O blog da Claudia&Julia

Se te soa familiar isso de experimentar dietas, jejuns e fazer exercício… e mesmo assim não perder nem meio quilo —ou acordar no dia seguinte até com mais peso do que na noite anterior— fica por aqui.
A mim também me aconteceu. E preocupou-me muito.
Ao ponto de que, quando finalmente percebi o que me estava a acontecer e o que podia fazer para mudar isso, senti a necessidade de o partilhar.

Este post é precisamente isso: uma explicação honesta de porque é que aos 40 podemos engordar mesmo “fazendo tudo bem” e do que me ajudou mesmo a desinflamar o corpo e a começar a perder peso.

Pensavas que o maçarico de cozinha servia apenas para caramelizar açúcar? Nada mais longe da realidade! Este pequeno grande aliado tem imensos usos, desde terminar receitas com um toque fantástico até usá-lo para preparar os alimentos para o que fores cozinhar e poupar tempo.

Dou fé de que se pode desfrutar do doce sem abusar do açúcar. Aqui tens 10 ideias frescas, fáceis e com ingredientes simples, para ter sempre à mão e evitar aqueles picos de açúcar que depois nos deixam meio adormecidos.

Se andas a pensar se deves comprar uma máquina de gelados Ninja Creami, ou até mesmo se já tens uma em casa, este artigo interessa-te. Porque vale a pena perceber por que vale a pena comprar uma máquina de gelados desta marca, e não tenho dúvida de que vais descobrir que serve para muito mais do que fazer gelado (e isso é algo que nem toda a gente sabe). Neste artigo vais ver tudo o que podes fazer com as máquinas de gelados Ninja e como escolher entre a Ninja Creami e a versão DeLuxe.

A fritadeira de ar tornou-se uma ferramenta prática e saudável para cozinhar todo o tipo de pratos, desde receitas salgadas até iguarias de pastelaria. Usar formas na airfryer não só vos ajudará a obter uma cozedura uniforme, como também facilitará a limpeza e tornará a preparação dos vossos pratos muito mais fácil, higiénica e prática. Ireis desfrutar ainda mais dela!

Embora estejam no mercado há algum tempo, a entrada das frigideiras de cerâmica é bastante recente. Até há pouco tempo, eram relativamente desconhecidas, mas têm vindo a conquistar um lugar importante em muitas cozinhas, sobretudo entre quem procura opções saudáveis e livres de químicos, e não quer abdicar da comodidade de cozinhar com frigideiras antiaderentes, e que nada se pegue!

Se há uma bebida que combina simplicidade, aroma e um toque de aconchego, essa é a infusão de canela. Nos meses mais frios, tornou-se a minha escolha favorita para acompanhar um momento de descanso. É leve, tem um toque especiado que não é nada enjoativo e, o melhor de tudo, a sua doçura natural torna-a perfeitamente equilibrada.

Se chegou a este post, é porque é um apaixonado pela pastelaria (ou pela padaria) e está a ponderar comprar um robot de cozinha amassador para a sua cozinha. Escolher entre uma KitchenAid e uma Ankarsrum Assistent Original depende muito das suas necessidades, do seu estilo de cozinha e do tipo de massas ou receitas que costuma preparar.

Nunca mais deitarás fora a água dos grão-de-bico! Talvez nunca tenhas ouvido falar deste ingrediente mágico, mas a aquafaba está a tornar-se um básico em imensas receitas. Vais ficar surpreendido!

Se alguma vez abriste uma lata de grão-de-bico e deitaste fora o líquido, livraste-te de um dos ingredientes mais valiosos para a cozinha vegana.

Na Claudia&Julia, sempre nos importou oferecer produtos de qualidade e cuidar ao máximo de cada detalhe do que entregamos aos nossos clientes. Mas hoje damos mais um passo no nosso compromisso com o ambiente: orgulhamo-nos de anunciar que somos pioneiros em Espanha na utilização de caixas de cartão ecológicas, totalmente novas e responsáveis para com o planeta!

A natas vegana de coco, esse toque celestial que rivaliza com qualquer natas tradicional, é a estrela da nossa viagem de hoje. Em apenas 5 minutos e com só 3 ingredientes, vais criar uma experiência única para o teu paladar. O resultado? Uma natas suave e deliciosamente indulgente que vai mudar por completo a tua perceção das alternativas veganas. E vais querer usá-la em tudo! Desde acompanhar uns morangos a qualquer tarte ou bolo, e sem dúvida adicionar uma colher a o teu café ou cappuccino.

O mel, esse néctar dourado produzido pelas abelhas, não é apenas um delicioso adoçante natural, como também oferece uma vasta gama de propriedades benéficas para a saúde e múltiplas utilizações na cozinha e nos cuidados pessoais.

Mas antes do mel vêm as abelhas: As abelhas são esses pequenos gigantes que tecem um universo inteiro com o seu labor incansável. Prepara-te para tudo o que trago neste post!