Il blog di Claudia&Julia

L'estate ci porta uno dei frutti più meravigliosi che esistano, le ciliegie. Prima che finisca la loro stagione ho voluto portarvi questa ricetta che ha tanto successo ovunque vada, una ricetta facile di torta di ciliegie, anche se con un tocco che ti piacerà.

In estate non ci va di cucinare tanto e passare ore davanti ai fornelli, ma non possiamo vivere solo di insalate. Le torte salate sono una buona soluzione da servire in una cena estiva. È vero che tendiamo a ricorrere alle farine di grano come base per le nostre torte, ma in realtà esistono altre opzioni valide, sane e un po' diverse dal solito.

Oggi Patri, autrice di Sabores y Momentos, ci propone la ricetta per fare la polenta in casa con un contorno che le sta divino ed è davvero invitante: verdurine e parmigiano. Un piatto perfetto, che puoi preparare rapidamente nella tua routine quotidiana.

Oggi è il giorno della crêpe e Miriam, l'Ospite d'Inverno, ci propone quello che i francesi chiamano galette complete: una crêpe con formaggio, prosciutto e uovo. Una combinazione esplosiva per far godere i tuoi cari di una cena davvero bretone. Buona giornata!

Ecco un classico che non può mancare nel tuo ricettario: Virginia (autrice di Sweet&Sour) ci propone i consigli e i segreti per preparare un'autentica e squisitissima tarta de santiago. Buon appetito!