Il blog di Claudia&Julia

Con questi filetti di trota al burro e limone trasformerete qualsiasi giorno della settimana in una domenica di festa. Semplice, veloce e di quelle ricette che viene voglia di rifare; vedrete che sapore delizioso avrà. La trota resta succosa e tenera, mentre la salsa al burro e limone le dona un tocco fresco e leggermente acidulo che le sta alla perfezione e ne esalta il sapore. 

Se dovessi scegliere un frutto che mi porta all’estate, senza dubbio sceglierei la pesca. E se mi chiedeste un piatto facile e senza complicazioni, sceglierei il pollo cotto alla barbacoa. In questa ricetta di pollo arrosto con pesche, uniremo le forze e cuoceremo il pollo alla barbacoa con le pesche, integrandole come contorno, sostituendo le classiche patate e trasformandole in una salsa meravigliosa. Una vera delizia, con cui mi ostino a non dire addio a una stagione che adoro!

Ci sono molte ricette in cui il pollo è il protagonista assoluto, e questo pollo alla birra con patate e carote è una delle mie preferite. È davvero delizioso e il sughetto è perfetto per fare la scarpetta, quindi non dimenticate di servirlo con un buon pane casereccio!

Vi assicuro che questa Frittata di formaggio di capra è una risorsa favolosa per molte cene, anche se confesso che a volte è stato un meraviglioso pranzo domenicale. Proprio come esistono infinite possibilità con le tortillas, anche con la frittata abbiamo quella versatilità, che le rende entrambe delle meravigliose ricette di riciclo. Nel caso di oggi, accompagno questa frittata di formaggi con spinaci, aglio e peperone. Una combinazione che adoro!