El blog de Claudia&Julia

Si vous avez déjà goûté la tapenade et que cela vous a enchanté, je vous propose aujourd'hui une adaptation de ce pâté d'olives, qui se prépare en un rien de temps et est à se damner. On la prépare habituellement avec des olives noires et on la trouve aussi à base d'olives vertes, mais on ne mélange pas généralement les deux types. Cette tapenade maison contient des olives des deux variétés ; vous verrez que la combinaison ne peut être plus réussie.

Je suis immédiatement tombé(e) sous le charme de la recette de sauce à l'ail rôti, aux épinards et aux noix de cajou, tant pour sa saveur que pour sa polyvalence. Quand on ne sait pas avec quoi la servir, ou comment accompagner — du pain aux pâtes, en passant par les viandes ou les poissons... Cette sauce est sans aucun doute la solution !

Les falafels sont une délicieuse création culinaire qui a conquis les cœurs et les palais des personnes du monde entier. Ces petites boulettes croustillantes, élaborées principalement à partir de pois chiches et d'épices aromatiques, sont une option végétarienne pleine de saveur et de texture.

Tu veux un encas sucré, composé d'ingrédients sains et qui te donne de l'énergie ? Si la réponse est oui, ne cherche plus ! Car je te propose une recette à réaliser chez toi, qui non seulement remplit tous les critères précédents, mais qui est aussi très rapide et facile à préparer. Prête attention, car ces délicieuses bouchées énergétiques à l'abricot sont une gourmandise des plus tentantes.

Fraîche, facile, complète et délicieuse, cette salade a tout pour plaire ! La combinaison de la fraîcheur et de la douceur des fraises contraste avec l'intensité du fromage feta, et le tout est assaisonné d'une vinaigrette de Modène et de miel, très facile à préparer et qui sublime encore davantage la saveur des fraises.

La sauce pesto est l'une des sauces les plus connues et populaires de la gastronomie italienne, qui, par ses multiples usages et combinaisons possibles, est devenue populaire dans le monde entier.

Vous pouvez trouver de la sauce pesto dans toutes les grandes surfaces, mais franchement : rien ne vaut un pesto fait maison. Croyez-moi, préparer une sauce pesto fraîche est très facile et n'a aucun rival.