Claudia&Julia Bloggenn
Creme von Erbsen und Kokosnuss
Glatte Kürbiscreme (Kürbissuppe, von Philippe Laruelle)
Kürbis ist eine der Hauptzutaten des Herbstes und auch die Basis einer grundlegenden und essentiellen Creme zum Aufwärmen in den kalten Monaten des Jahres. Heute bleibt dieses Rezept für weiche Kürbiscreme (oder Kürbissuppe) im Schrank all derer, die es noch nicht genossen haben. Diejenigen unter Ihnen, die eher ein Koch sind, werden gerne wissen, dass es sich um ein Rezept des französischen Küchenchefs Philippe Laruelle handelt.
Gemüse-Minestrone-Suppe
Geröstete Karotten-Ingwer-Creme
Lombard- und Birnencreme
Langsam geröstete Tomatensuppe mit gebratener Makrele und Pesto
Spargel- und Pilzcreme mit Kokosmilch in einem Slow Cooker
Zwiebelsuppe
Der Herbst ist da, oder zumindest sagt das der Kalender so aus, und so kommen die Abendessen zu Hause an, wo Suppen und Cremes im Mittelpunkt stehen. Das heutige Rezept, das traditionelle Zwiebelsuppenrezept, ist eines der Starrezepte zu Hause und das Beste daran, es ist sehr einfach zuzubereiten, aber es ist hundertprozentig beruhigend!
Creme aus roten Linsen
Wir haben Saison für Suppen und Cremes, die Körper und Geist trösten. Deshalb bringen wir diese saftige Rote-Linsen-Creme mit einem Gewürz und einigen einigermaßen orientalischen Zutaten.
Seeteufel-Eintopf mit Muscheln
Anlässlich der Neueinführung der neuen FusionTec-Töpfe von WMF haben wir Julio eingeladen, uns ein perfektes Rezept für das kommende Weihnachtsfest zuzubereiten oder bei jedem Verlobungsessen, einem köstlichen Eintopf oder Seeteufel-Eintopf mit Venusmuscheln, eine gute Figur zu machen. Ich überlasse Ihnen das Videorezept, und unten haben Sie die Details der Zutaten und die Schritte, die für die Zubereitung zu befolgen sind.
Pilzsuppe mit Tomaten
Mit dieser Pilzsuppe mit Tomate läuten wir die Saison der Löffelgerichte ein. Gerade im Herbst ist es Zeit für einen Kleiderwechsel und auch für einen Wechsel in den Kühlschrankregalen, die nun die nötigen Zutaten enthalten, um Cremes, Eintöpfe oder Gemüse im Expresstopf zuzubereiten.
Birne ajoblanco
Ajoblanco ist eine typische kalte Suppe der andalusischen Gastronomie, die hauptsächlich aus Mandeln, Brot, Wasser, Olivenöl, Salz und Essig besteht. Normalerweise wird es zur Erfrischung von Weintrauben oder Melonen begleitet.