Claudia&Julia Bloggenn

Reis ist eine der Zutaten, die ich in meiner Küche am liebsten verwende, da er vielseitig einsetzbar ist und sich gut mit allem kombinieren lässt. Ob mit Gemüse, Fleisch, Fisch oder Schalentieren... es wird immer gut schmecken und wir werden mit Sicherheit ein luxuriöses Gericht erhalten.

Bei dieser Gelegenheit schlägt Noelia, Bloggerin und Autorin von La Cucharina Mágica, einen Muscheleintopf mit Brokkoli vor, einen Eintopf reich an Geschmack und Farbe, gesund und der uns beim Anblick der Fotos das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt. Ich ermutige Sie auf jeden Fall, es zu versuchen!

Luisa Morón, Food-Bloggerin auf www.cocinandoconmicarmela.com, lässt uns das Wasser im Mund zusammenlaufen mit einem Rezept, das Sie lieben werden: Es ist einfach zuzubereiten, basiert auf Nudeln (geling garantiert!) und ist köstlich. Ich ermutige Sie, es zu versuchen!

Liebhaber des langsamen und aromatischen Kochens sind große Fans der Tajine, eines traditionellen Utensils, das jedem Gericht, das Sie zubereiten, Charakter verleiht.

Und wenn das Gericht von Loreto, Autor von zubereitet wird Sabores de Colores , das Ergebnis ist so wunderbar wie das, das Sie hier sehen. Und mir fehlen die Worte, also überlasse ich Ihnen das Rezept für diese Kofkas-Tajine. Greif zum Stift... und lass das Brot nicht liegen!

Viele von uns backen zu Hause Brot oder sind es gewohnt, verschiedene Gebäckrezepte zuzubereiten. Aber nur wenige von uns haben versucht, ihre eigenen Brioches zuzubereiten. Miriam, gastronomische Bloggerin von El Invitado de Invierno und Expertin für alles, was mit Brot zu tun hat, schlägt uns heute vor, es zuzubereiten. Bei dieser Gelegenheit hat er die ideale Keramikform für Brioche von Emile Henry verwendet . Hier ist, wie es geht.

Carmen vom gastronomischen Blog Yerbabuena en la cocina bringt uns ein orientalisch inspiriertes Rezept, das es uns ermöglicht, das Haus mit exotischen Aromen zu füllen und unsere Gäste zu überraschen. Es ist ein sehr einfach zuzubereitendes Rezept, traust du dich es auszuprobieren?

Laura vom gastronomischen Blog „Weil“ geht weg von den üppigen Aufläufen, die heutzutage so häufig vorkommen, und schlägt ein sehr traditionelles Rezept der neapolitanischen Küche vor: Spaghetti con Vongole oder, was dasselbe ist, Spaghetti mit Venusmuscheln – Geschmack des Meeres das mit dem Hauch von Tomate, Knoblauch und Chili schmilzt. Ein sehr einfaches Rezept, das Sie nicht verpassen dürfen.

Weihnachten wird gelebt, aber es ist klar, dass es auch auf uns ankommt, uns mehr oder weniger zu intensivieren. Da Patri, gastronomische Bloggerin von Sabores y Momentos, bedingungslos süchtig nach diesen vertrauten Datteln ist, ist sie die ideale Person, um uns ein schönes und einfaches Rezept zu empfehlen, um einen Gugelhupf zuzubereiten, der bei diesen Datteln fabelhaft sein wird (obwohl er jederzeit willkommen sein wird Jahreszeit!) Jahr!). Ich überlasse Ihnen das Rezept.

Wenn Sie ein Familienessen zubereiten, ist es manchmal schwierig, von den üblichen Gerichten dieser Datteln wegzukommen. Wenn Sie einen originellen Vorschlag wünschen , macht uns Virginia, Autorin des gastronomischen Blogs Sweet&Sour , einen für diesen Tag, der billig, aber sehr lecker sein wird. Es ist eine ganz besondere Zitronenhähnchen-Tajine mit kandierten Zitronen.

Ein grundlegendes Merkmal eines guten Kochs ist das Wissen, wie man die am besten geeigneten Zutaten für jede Jahreszeit auswählt. Denn obwohl man heute das ganze Jahr über alles finden kann, lohnt es sich, frische Zutaten zu nutzen, wenn sie am besten sind. So bekommt man ein besseres Ergebnis im Rezept, abgesehen davon, dass derjenige, der es isst, diese Delikatesse viel mehr genießt, von der er weiß, dass sie aus frischen Zutaten hergestellt wird.

Sicher werden Sie in dem Rezept, das uns heute Noelia bringt, gastronomische Bloggerin und Autorin von La Cucharina Mágica, ein Rezept sehen, das es wert ist, niedergeschrieben zu werden: Diese Brioche-Brötchen sind ein Genuss! Es präsentiert sie auch im Kitchen Craft Herzstück, das ich so sehr mag, und die Zugabe der Brötchen mit dieser schönen Präsentation verwandelt ein einfaches Rezept in eine Versuchung für alle Ihre Gäste.

Die typischen Weihnachtsgerichte, von Suppe über Lamm, Spanferkel, Truthahn und Kapaun, habe ich schon immer genossen; Aber ohne Zweifel war und ist mein Lieblingsgericht immer das traditionelle gefüllte Hähnchen. Es weckt gute Erinnerungen: Es erinnert mich an viele Familienessen, an einen Tisch, der mit dem besten Besteck, das wir hatten, und vielen Tabletts voller Essen beladen war, und wo wir darüber gestritten haben, wer den letzten Bissen bekommt; Einmal voll, dauerte der Desktop eine Stunde