Claudia&Julia Bloggenn

Dachtest du, dass ein Flambierbrenner nur zum Karamellisieren von Zucker geeignet ist? Weit gefehlt! Dieses kleine, aber großartige Küchenwerkzeug hat unzählige Einsatzmöglichkeiten – von der perfekten Veredelung deiner Gerichte bis hin zur schnellen Vorbereitung von Zutaten für das, was du kochen möchtest. So sparst du Zeit und erzielst großartige Ergebnisse!

Ich kann bestätigen, dass man Süßes genießen kann, ohne übermäßig Zucker zu konsumieren. Hier findest du 10 frische, einfache Ideen mit unkomplizierten Zutaten, die du immer griffbereit haben kannst, um jene Zuckerspitzen zu vermeiden, die uns später halb einschlafen lassen.

Wenn du überlegst, dir eine Ninja Creami Eismaschine zuzulegen – oder sogar schon eine zu Hause hast – dann ist dieser Beitrag genau richtig für dich. Es lohnt sich nämlich zu verstehen, warum der Kauf einer Eismaschine dieser Marke sinnvoll ist, und ich bin sicher, du wirst feststellen, dass sie viel mehr kann, als nur Eis zu machen (was viele gar nicht wissen). In diesem Beitrag erfährst du alles, was du mit den Ninja-Eismaschinen zubereiten kannst und wie du zwischen der Ninja Creami und der Deluxe-Version wählst.

Die Heißluftfritteuse ist zu einem praktischen und gesunden Werkzeug geworden, um alle Arten von Gerichten zuzubereiten – von herzhaften Rezepten bis hin zu köstlichem Gebäck. Die Verwendung von Formen in der Airfryer hilft euch nicht nur, eine gleichmäßige Garung zu erzielen, sondern erleichtert auch die Reinigung und macht die Zubereitung eurer Gerichte deutlich einfacher, hygienischer und praktischer. Ihr werdet sie noch mehr genießen!

Obwohl sie schon seit einiger Zeit auf dem Markt sind, ist der Einzug der Keramikpfannen noch relativ neu. Bis vor Kurzem waren sie noch weitgehend unbekannt, doch inzwischen haben sie sich einen festen Platz in vielen Küchen erobert – vor allem bei denen, die gesunde und chemiefreie Optionen suchen und nicht auf den Komfort von antihaftbeschichteten Pfannen verzichten möchten, bei denen nichts anhaftet!

Möchtest du köstliche Gerichte in Rekordzeit genießen? In diesem Beitrag teile ich mit dir 10 unwiderstehliche Rezepte für den Schnellkochtopf (auch bekannt als Druckkochtopf oder Schnellkochtopf, wie wir ihn früher nannten). Ich hoffe, sie helfen dir nicht nur dabei, deinen Schnellkochtopf zu genießen, sondern dich auch dazu zu ermutigen, vielfältige Rezepte auszuprobieren und das Beste aus deinem Topf herauszuholen.

Zimt ist ein Gewürz, das alltägliche Rezepte in etwas Besonderes verwandelt – dank seines warmen Aromas und seines unverwechselbaren Geschmacks. Ich glaube, dass ich nach Salz, Pfeffer und Rosmarin am häufigsten Zimt in meiner Küche verwende. Besonders in süßen Rezepten, wie es wahrscheinlich auch in deiner Küche der Fall ist, aber auch in herzhaften Gerichten wie Braten, Cannelloni, bestimmten Reissorten, Tajines oder Cremes verleiht er eine besondere Note, die das Rezept und die Art, wie du es genießt, völlig verändert.

Wenn es ein Getränk gibt, das Einfachheit, Aroma und eine wohltuende Wärme vereint, dann ist es der Zimttee. In den kälteren Monaten ist er zu meiner bevorzugten Wahl geworden, um einen Moment der Entspannung zu genießen. Er ist leicht, hat eine würzige Note, die nicht überwältigend ist, und das Beste daran: Seine natürliche Süße macht ihn perfekt ausbalanciert.

Wenn Sie diesen Beitrag erreicht haben, bedeutet das, dass Sie eine Leidenschaft für das Backen (oder Backen) haben und darüber nachdenken, einen Teigmixer für Ihre Küche zu kaufen. Die Wahl zwischen einem KitchenAid und einem Ankarsrum Assistent Original hängt stark von Ihren Bedürfnissen, Ihrem Kochstil und der Art der Teige oder Rezepte ab, die Sie normalerweise zubereiten.

Sie werden nie wieder Kichererbsenwasser verschwenden! Sie haben vielleicht noch nie von dieser magischen Zutat gehört, aber Aquafaba wird zu einem Grundnahrungsmittel für unzählige Rezepte. Es wird Sie überraschen!

Wenn Sie jemals eine Dose Kichererbsen geöffnet und die Flüssigkeit weggeworfen haben, haben Sie eine der wertvollsten Zutaten für die vegane Küche losgeworden.

Sicherlich haben Sie schon von der Technik des Entfettens von Brühen oder Soßen gehört, und wenn Sie mit traditionellen Kochtechniken noch nicht vertraut sind, werden Sie sich fragen, was Entfetten ist.

Entfetten ist die kulinarische Technik, die es Ihnen ermöglicht, dieses überschüssige Fett zu entfernen und so sowohl den Geschmack als auch die Textur Ihrer Zubereitungen zu verbessern.