Der Blog von Claudia&Julia
Gebackener Reis mit Hähnchen und Pilzen
Ideal sowohl für den Sommergenuss als auch in den kalten Monaten: Dieses Rezept für Reis mit Huhn bringt dich aus jeder Verlegenheit; ob mit der Familie oder mit Gästen, es ist ein einfaches und gelingsicheres Rezept wie kaum ein anderes. Eine großartige Kombination! Ich gebe dir mein Wort, dass es köstlich schmeckt. Und wenn nicht, sag es mir.
Lockere Krabbenomelette
Me encantan estas tortillas que están a medio cuajar, que no necesitan darles la vuelta y solo necesitan taparlas con maña para que se terminen de hacer y queden jugosas.
Seeteufel mit Venusmuscheln
Was hast du heute für uns, Claudia? Nun, heute bringe ich euch nichts Geringeres als ein Gericht, das sich ideal für diese Sommertage zubereiten lässt, wenn du Gäste zu Hause hast oder am Wochenende, da es wirklich lecker ist und dich nur sehr wenig Zeit kostet. Überrasche deine Gäste, indem du diese Pfanne mit Seeteufel mit Venusmuscheln.
Rezepte, um Eis zu Hause selbst zuzubereiten
Heute bringe ich dir ein paar einfache Rezepte mit, um Eis zu Hause schnell und unkompliziert zuzubereiten! Erdbeer-, Schokoladen-, Kaffee- und Zitroneneis... Süß und erfrischend, indem du nur die Mengen anpasst, kannst du sie mit deinen eigenen Utensilien zubereiten. Interessiert dich das?
Kubanisches Sandwich mit Ropa Vieja
Ich kann euch versichern, dass es kein besseres Sandwich als dieses gibt! Es handelt sich um ein kubanisches Ropa-Vieja-Sandwich. Ropa vieja ist geschmortes Schweine- oder Rindfleisch und wir werden es als Füllung für das Sandwich verwenden. Ropa vieja und kubanisches Sandwich, gute Kombination.
Teigtaschen mit Vanillecreme
Ja, Sie haben richtig gelesen! Puddingcreme und Teigtaschen zusammen in einer einzigen Zubereitung. Ein göttlicher Bissen und kaum zu übertreffen. Vor allem, wenn sie hausgemacht sind. Man kann sie mit Obleas aus dem Supermarkt zubereiten, eine gangbare Lösung für einen Engpass. Aber unvergleichlich gegenüber Teigtaschen mit hausgemachtem Teig. Mit ihrer Manteca, einem Schlückchen süßem Wein und viel Zuneigung.
Rioja-Spieß mit roter Garnele und Champignon mit Petersilienpesto
Dieser riojanische Spieß mit roten Garnelen und Champignons in Pesto ist ein besonders einfaches und wirkungsvolles Gericht. Was ich daran liebe, ist das Basilikumpesto, mit dem er serviert wird, weil es ihm die besondere Note verleiht – ein Pesto, das du verwenden wirst, um Salate, Fleischgerichte und Fisch zu begleiten, wenn du etwas Besonderes möchtest.
Einfache Saucen für deine Sommerrezepte
Heute habe ich Saucen für dich, die ideal sind, um all deine Gerichte und Vorspeisen diesen Sommer zu begleiten.
Da wir den Sommer oft mit unseren Freunden und der Familie feiern, habe ich köstliche Saucenrezepte für dich, die dir bei vielen Abendessen, Vorspeisen und Mahlzeiten das Leben retten werden und mit denen du alle deine Gäste überraschen wirst. Diese Saucen sind genauso lecker wie einfach zuzubereiten.
Tofu-Burger
Letztes Wochenende habe ich die Tofu-Burger probiert. Zu Hause lieben wir Burger; tatsächlich experimentiere ich schon seit einiger Zeit und bereite sie nicht mehr nur mit Hähnchen oder Rind, sondern mit unterschiedlichen Zutaten zu, mit denen ich überraschen kann.
Kalbfleisch mit sommerlichem Ratatouille und Baby-Kartoffeln mit Zitrone
Heute bringe ich euch ein besonders sensationelles Gericht für diesen Sommer! Es handelt sich um Kalbfleisch, serviert mit sommerlichem Ratatouille und Babykartoffeln mit Zitrone, das wir mit dem Vitalis-Topf von WMF zubereiten, einem großartigen Topf mit unzähligen Möglichkeiten (ihr werdet sehen, er eignet sich nicht nur zum Dämpfen!).
Käsekuchen-Eis mit roten Beeren
Heute habe ich ein besonders leckeres Rezept für dich! Es handelt sich um Käsekuchen- und Beeren-Eis am Stiel, zubereitet mit den Formen für 6 Classic Pop-Eis von Zoku. Der Sommer steht vor der Tür, und damit die Zeit, in der wir Eis am meisten genießen, um die Hitze zu überstehen und uns daran zu erinnern, dass die Ferien ganz nah sind.
Provolone mit Sobrasada und Ei
Heute bringen wir euch ein Gericht so einfach wie sensationell! Es handelt sich um einen im Ofen gebackenen Provolone mit Sobrasada und Ei, zubereitet in der Pfanne brat von Le Creuset.
