Der Blog von Claudia&Julia

Selbstgemacht, saftig und lecker, so ist das Rezept, das uns Virginia, Autorin von Sweet&Sour, mitbringt, um Hähnchenburger zu Hause zuzubereiten. Wetten, dass du der Versuchung nicht widerstehen kannst?

Carolina, von La Cocina de Carolina, bringt uns ein Alltagsrezept, das du wegen seiner Schlichtheit und seines besonderen Akzents genießen wirst: Sie bereitet ein Seehechtstück, mit Quinoa paniert, zu — eine gesunde Art, eine Panade auf den Tisch zu bringen; dazu serviert sie Ofen-Süßkartoffeln. Einfach und effektvoll, du wirst es zusammen mit der Note der Tartarsauce lieben.

Wir lieben es, den bräter zu benutzen! Darin zu kochen hat überhaupt nichts mit komplizierten Rezepten zu tun – aber sehr wohl mit köstlichen! Das Rezept, das Beatriz von To Be Gourmet uns heute mitbringt, ist ideal: Schweinelende in Apfelessig, ein Rezept mit minimalem Aufwand in der Küche, mit dem du zartes und schmackhaftes Fleisch erhältst, das du lieben wirst.

Raquel, Autorin von Los Tragaldabas, zeigt uns, wie man die neue grillplatte Bra Infinity optimal nutzt, eine grillplatte mit extra verstärkter Antihaftbeschichtung und abnehmbarem Griff, die das Kochen sowohl auf dem Herd als auch im Ofen ermöglicht. In diesem Fall präsentiert sie einen Klassiker: Ofenhähnchen mit Gemüse. Köstlich, appetitlich und mit hervorragender Präsentation – der Erfolg ist garantiert!

Im bräter zu kochen ist immer ein Vergnügen, erst recht, wenn wir altbewährte Rezepte langsam bei niedriger Hitze zubereiten, mit guten Zutaten und viel Liebe. So ist das Rezept, das uns Raquel von Los Tragaldabas mitbringt, die uns heute ein köstliches Rezept vorschlägt: Rindereintopf mit Bier.

Wir sehen uns immer gern Vorschläge für Familienfeiern an - erst recht jetzt, ¡Que der Dreikönigstag vor der Tür steht!-. Loreto, Autorin de Sabores de Colores, bringt uns ein ideales Rezept: ein Schweinelendenbraten mit einer spektakulären Sauce.

Das Rezept, das ich euch heute mitbringe, sollte diesen Winter zu einem Grundbestandteil eurer Küche werden. Für mich ist es eine der besten Arten, Suppe zu essen, da alle Zutaten in kleine Stücke geschnitten sind und man Fleisch, Gemüse, Nudeln und Hülsenfrüchte in einem Bissen zusammen isst (daher der Name, denn „barrejada“ bedeutet auf Katalanisch „gemischt“).

Hoy Miriam, autora de El Invitado de Invierno, nos trae una receta de pollo con verduras, preparada en una sartén tradicional de hierro y buscando el atractivo de la receta en la forma de cortar las verduras: con la ayuda del spirelli, consigue estos espirales que hacen la receta original y nos recuerdan a los noodles también típicos de la cocina asiática. Con su toque picante, es una receta rica rica, que no puedes dejar de probar!

Heute lädt uns Raquel, Autorin von Los Tragaldabas, dazu ein, ein sehr einfaches Rezept zuzubereiten, das dir garantiert schon beim Anblick Lust macht: ein Schweinefilet, begleitet von einer köstlichen Sauce, die du und deine Liebsten genießen werdet. Trau dich und probier es aus – es lohnt sich wirklich!

Me encanta que Loreto, autora de Sabores de Colores, me sorprenda con sus creaciones con el ahumador. ¿El motivo? Que muchas veces nos quedamos con la idea de que el ahumador servirá para ahumar salmón y algún otro pescado... y no vamos más allá. Pero sin duda sirve para mucho más, como en otras ocasiones nos ha contado y demostrado. Seguro que estarás conmigo: ¡Este magret de pato que hoy nos presenta es una auténtica exquisitez!

Hoy Miriam, autora de El Invitado de Invierno, nos propone una receta realmente fácil, y que los amantes de las cocciones al horno disfrutaréis: este conejo con ajo y hierbas está delicioso.

La Fiesta Mayor ist eines der Ereignisse, auf die ich mich im Sommer am meisten freue. Es ist eine Woche, die man auf der Straße zusammen mit Freunden erlebt und in der Musik, das Theater und viele weitere Aktivitäten unsere Agenda füllen.