Der Blog von Claudia&Julia
Einzelportion Hähnchen-Bacon-Pastete in Mini-bräter
Rosa, Autorin von Pemberley Cup&Cakes, entführt uns nach England mit dieser Version des klassischen Chicken Pie der britischen Küche. Rosa stellt uns eine wirklich schmackhafte Variante vor, aber ich empfehle, sie im Modus des forschenden Kochs auszuprobieren, denn indem du mit anderen Zutaten spielst — den Zutaten, die dir am besten gefallen —, wird sie zu einem deiner vielseitigsten Rezepte.
Gefüllte Zwiebeln mit Reis, Käse und aromatischen Kräutern
Luisa Morón, Autorin von Cocinando con mi Carmela, findet heute Inspiration in einem unserer Lieblingsbücher, dem unserer lieben Julia Child. Daraus bringt sie uns ein Rezept ohne große Komplikationen, dessen Ergebnis euch begeistern wird: diese mit Reis und Käse gefüllten Zwiebeln, mit Kräutern aromatisiert, werden euch gefallen und eure Gäste überraschen!
Blätterteig mit Escalivada und Feta
Patry, Autorin von Sabores&Momentos, bringt uns einen Klassiker in Form einer Blätterteigtarte: die Kombination aus escalivada und Feta-Käse ist hervorragend, wodurch diese Tarte ein sehr einfach zuzubereitendes Rezept ergibt, das allen gefallen wird.
Trüffeleier mit Pilzen im Mini-bräter
La autora de Sabores de Colores, Loreto, nos trae hoy una receta 100% otoñal, tanto por los ingredientes que usa como por el color que aporta a la mesa: con la combinación de los colores tostados de las setas y el rojo de las mini-cocottes, nos recuerdas los coloridos tonos de los bosques en esta época. La receta es muy fácil de elaborar, pero consigue un resultado que enamorará a todo aquél que lo pruebe. ¡Asegurado!
Matcha- und Schokoladen-Teekekse mit Weihnachtsstempeln
An der Schwelle zum November spüren wir Weihnachten schon ganz nahe. Da wir viele sind, die jetzt anfangen möchten, Ideen zu sammeln, um die Festtage in vollen Zügen zu genießen, lässt uns Carolina vom Blog La cocina de Carolina mit diesen Plätzchen das Wasser im Munde zusammenlaufen — 100% weihnachtliche Stimmung! Obwohl du genauso gut weißt wie ich, dass du mit diesen Plätzchen schon jetzt beginnen kannst, denn sie sind ebenso außergewöhnlich wie köstlich. Widersteh nicht!
Zweilagiger Apfelkuchen (laktosefrei)
Es gibt viele Rezepte für Apfelkuchen, jedes mit seinem eigenen Etwas, und viele davon sind wirklich köstlich. Ich glaube, ich werde mich nie daran sattsehen, sie ist eine meiner Lieblingsspeisen.
Orangen-Chiffon-Kuchen mit Schokoladenglasur und kandierten Orangen
No debería fehlen in unserem Rezeptbuch der Kuchen, den uns Virginia, Autorin von Sweet&Sour, heute zubereitet: Der Chiffon Cake ist ein Kuchen, der – wie gute Modetrends – mit viel Schwung zurückkommt! Er wird in der Angel-Food-Cake-Form zubereitet, also notiere es dir, denn damit hast du schon ein weiteres „Pflichtrezept“ für deine Liste!
Lauwarmer Salat mit hausgemachten Ravioli, gefüllt mit Trompetenpilzen und Honig
Tag für Tag wagen sich mehr Menschen daran, Pasta zu Hause zuzubereiten. Du wählst die Zutaten, die du benutzt, hast Freude daran, sie ist frisch und schmeckt besser. Obwohl ich glaube, dass das Beste noch etwas anderes ist: die Überraschung, die man am ersten Tag beim Versuch, sie herzustellen, erlebt, wenn man entdeckt, dass es viel einfacher ist, als es scheint.
Kung-Pao-Hähnchen mit Gemüse im Stil von Chinatown
Hoy Miriam, autora de El Invitado de Invierno, nos trae una receta de pollo con verduras, preparada en una sartén tradicional de hierro y buscando el atractivo de la receta en la forma de cortar las verduras: con la ayuda del spirelli, consigue estos espirales que hacen la receta original y nos recuerdan a los noodles también típicos de la cocina asiática. Con su toque picante, es una receta rica rica, que no puedes dejar de probar!
Ananastorte
Dieser Ananaskuchen ist einer der ersten, die ich vor einigen Jahren gelernt habe zuzubereiten. Schließlich ist er zu einem echten Klassiker in meiner Küche geworden. Deshalb möchte ich ihn mit euch allen teilen. Einen Ananaskuchen sieht man nicht sehr oft... deshalb empfehle ich dir, ihn auszuprobieren und mir zu erzählen, wie er dir gefallen hat.
Asturische Fabada im bräter
Ich liebe den Herbst! Ich liebe es, die Morgenkälte zu spüren, wenn ich das Haus verlasse, und dabei daran zu denken, wie sehr ich sie vermisst habe. Es gibt noch ein anderes Gefühl, das ich ebenfalls genieße: das von diesen so wohltuenden Gerichten, die helfen, die Kälte zu vertreiben.
Schweinefilet mit Apfelsauce
Heute lädt uns Raquel, Autorin von Los Tragaldabas, dazu ein, ein sehr einfaches Rezept zuzubereiten, das dir garantiert schon beim Anblick Lust macht: ein Schweinefilet, begleitet von einer köstlichen Sauce, die du und deine Liebsten genießen werdet. Trau dich und probier es aus – es lohnt sich wirklich!
