Der Blog von Claudia&Julia

Eva, die Autorin von Bake-Street, verrät uns die Geheimnisse zur Herstellung einer köstlichen Mandelmilch: ein Rezept, das du wegen seiner Einfachheit, seines Geschmacks und seiner gesundheitlichen Vorteile gerne zu Hause zubereiten wirst.

Heute bringt Miriam, Autorin von El Invitado de Invierno, uns ein Rezept, um köstliche Croquetas zu Hause zuzubereiten. Ich ermutige dich, sie zuzubereiten; mit ihren Tricks und Tipps gelingen sie dir ohne Zweifel perfekt.

Auf den Märkten sind jetzt die besten Sommerfrüchte zu finden: Pfirsiche, Nektarinen, Pflaumen, Wassermelonen und natürlich Melonen. All diese Früchte haben die Eigenschaft, sehr süß und sehr wasserreich zu sein, wodurch sie zu unseren Verbündeten werden, um in dieser Jahreszeit gut hydriert zu bleiben.

Wenn ihr eine weiche, zarte Torte sucht, die euch einen köstlichen Geschmack im Mund hinterlässt, wird euch das Rezept, das uns Rosa (Pemberley Cup&Cakes) mitbringt, begeistern. Diese ist nicht nur eine Pfirsichtorte, sondern ist mit einer herrlichen und feinen Mandelcreme gefüllt. Die Pfirsiche wiederum kommen mit einem Hauch von Wein und Zimt, die der Torte eine besondere Note verleihen. Ihre Erklärungen helfen euch bei jedem Schritt, denn sie ist für alle einfach zuzubereiten.

Eis ist eine Sache für den Sommer (auch wenn du es das ganze Jahr über genießt, verraten wir es niemandem!), und es zu Hause zu machen ist mit den Eismaschinen von Zoku kinderleicht, denn in nur wenigen Minuten hast du dein Eis servierfertig. Das Einzige, woran du denken musst, ist, die Eismaschine ins Gefrierfach zu stellen, damit sie richtig kalt ist, wenn du sie benutzen willst. Danach kannst du damit alle möglichen Eissorten zubereiten – von Horchata-Eis oder Orangensaft-Eis bis hin zu so köstlichen Sorten wie der, die uns heute Lola von Loleta Life, Food&Market mitbringt. Lässt du dir das entgehen?

Gibt es etwas Verlockenderes als Gemüse mit Mozzarella? Im Ofen zubereitet, so wie es Miriam, Autorin von El Invitado de Invierno, vorschlägt, sind sie ein wahrer Genuss. Verpasse also nicht die Gelegenheit, eine köstliche und gesunde Mahlzeit zu genießen!

Sabores y Momentos bringt euch Törtchen, die ihr lieben werdet: Mit saisonalen Zutaten könnt ihr diese köstlichen Tartelettes aus Mürbeteig mit Mascarponecreme zubereiten, lecker und einfach zuzubereiten. Folgt ihren Tipps — ich versichere euch, ihr werdet damit Erfolg haben!

Viele von euch haben die Mini-bräter von Le Creuset zu Hause, diese wunderschönen kleinen Keramik-Schälchen, die ihr am liebsten ständig herzeigen wollt – denn sie sind einfach wunderschön! Und weil ihr sie optimal nutzen möchtet und Ideen für alle möglichen Rezepte sucht, habe ich hier 10 perfekte Rezepte zum Zubereiten im Mini-bräter für euch. Viel Spaß!

Das Rezept, das uns heute Virginia (Autorin von Sweet&Sour) mitbringt, ist ein erfrischendes Angebot, das du lieben wirst zuzubereiten und ohne Zweifel auch gern auf den Tisch stellen wirst, denn alle deine Gäste zu Hause werden es in vollen Zügen genießen. Auf dieses köstliche Banana Split!

Das heutige Rezept ist ideal: köstlich, erfrischend und ganz ohne den Ofen anzuschalten! Beatriz, Autorin von To Be Gourmet, präsentiert uns ein halbgefrorenes Dessert aus Nektarinen mit einer sehr originellen Präsentation dank des Einsatzes der Nordic Ware‑Formen. Verpass es nicht!

Carmen, Autorin von Yerba buena en la Cocina, bringt uns das Rezept, um die Nacht von San Juan auf die beste Weise zu genießen: mit einer köstlichen Coca mit Creme, Pinienkernen und kandierten Früchten. Ich lade dich ein, sie zu Hause zuzubereiten!

Es gibt Rezepte, die einen solchen Klassiker darstellen, dass wir sie von Zeit zu Zeit wieder ins Gedächtnis rufen sollten. So verhält es sich heute mit dieser galicischen Thunfisch-Empanada, die uns Luisa von Cocinando con mi Carmela mitbringt. Ein Muss!