Der Blog von Claudia&Julia

Virginia, Autorin von Sweet&Sour, überrascht uns heute mit einem Erdbeereis mit sehr intensivem Geschmack, dank der Zugabe von gerösteten Erdbeeren. Außerdem wird das Eis von Baiser begleitet, wodurch diese so verlockende Erfrischung zu einem Leckerbissen wird, den du dir nicht entgehen lassen solltest. Los geht's mit dem Rezept!

Vor einigen Tagen habe ich euch von meiner Erfahrung mit der Kitchen Aid erzählt. Wenn ihr den Artikel gelesen habt, wisst ihr, dass ich mit dieser Maschine rundum zufrieden bin.

Das letzte Zubehör, das ich gekauft habe, ist die Eismaschine (das Speiseeis-Zubehör Kitchenaid), und ehrlich gesagt bin ich begeistert. Ich habe sie verwendet, um gesunde und erfrischende Frucht-Granitas zuzubereiten und auch dieses Vanilleeis, das sich vor den gekauften in nichts verstecken muss. Außerdem wissen wir, wenn wir unser eigenes Eis zubereiten, ganz genau, was wir essen. Keine Zusatzstoffe oder Konservierungsmittel, und wir können auch die Menge an Zucker kontrollieren, die wir verwenden ... Also gibt es keine Ausreden, sich nicht an hausgemachtes Eis zu wagen!

Heute spricht Miguel Ángel, Autor des Blogs Pimientos Verdes, mit uns über den Küchenroboter Kitchen Aid. Seine Erfahrung hat ihm gezeigt, dass sich der Kauf gelohnt hat: Er ist zu seinem Verbündeten und Helfer in der Küche geworden. Deshalb wollte er mit uns die positivsten Aspekte eines Kaufs eines Kitchen teilen

Um die Früchte, die bald Märkte und Obstläden überschwemmen werden, einmal anders zu genießen, stellt uns Carmen, Autorin von Yerbabuena en la Cocina, eine köstliche Erdbeer-Tarte Tatin vor: sie weicht von der typischen Tarte mit Apfel ab und bringt uns die Farbe und Essenz des romantischen Frühlings näher. Ich empfehle euch, sie zu probieren!

Der Valentinstag steht schon vor der Tür. Es liegt in unserer Hand, daraus einen besonderen Tag zu machen, und deshalb schlägt Virginia, Autorin von Sweet&Sour, vor, eine köstliche Himbeer-Crème-brûlée zuzubereiten: das perfekte Dessert, um unseren Partner und unseren Gaumen mit der köstlichsten und romantischsten Note zu verwöhnen!

Vor ein paar Tagen sprach ich mit Miriam vom Blog El Invitado de Invierno über einige der Produkte im Shop, und sie erzählte mir, wie zufrieden sie mit der Crêpe-Pfanne ist, da sie sie sehr oft benutzt. Als ich die Rezepte hörte, die sie zubereitet, und wie häufig sie die Pfanne verwendet, sprang ihre Begeisterung auf mich über, sodass ich sie bat, uns etwas über Crêpes zu erzählen und uns gute Tipps zu geben, wie man das Beste aus der Pfanne herausholt. Ich übergebe dir ihren Beitrag!

Wenn ein Dessert ein Erdbeerherz und eine teigartige, kuchenähnliche Glasur mit einem leichten Knusper hat, ist es nicht mehr nur ein Dessert, sondern wird zu einem echten Laster!

Unsere liebe Loreto, Foodbloggerin von Sabores de Colores, entführt uns heute nach Italien, jedoch nicht mit einem typischen italienischen Pastarezept, sondern mit einem köstlichen Rezept für Gnudi. Für die Zubereitung hat sie, wie du auf den Fotos siehst, die Eisenpfanne Mineral B von De Buyer verwendet. Bist du neugierig, dieses Rezept mit italienischem Flair zu entdecken?

Die meisten von uns sind schokoladensüchtig. Ich weiß es, und du weißt es. Und Laura, vom Foodblog Because, weiß es noch besser, und deshalb hatte sie die fantastische Idee, uns heute dieses Rezept für Schokoladen-Coulant mitzubringen, damit wir unsere Gäste bei den nächsten Familienessen begeistern können. Verpass das Rezept nicht, denn es ist ebenso einfach zuzubereiten wie süchtig machend.

Im Titel dieses Rezepts finden sich mehrere herbstliche Elemente, etwa Kürbis und Walnüsse. Virginia, vom Foodblog Sweet&Sour, hat sie zusammengebracht, um sie kalt zu genießen... indem sie ein Eis zubereitet, das eine echte Köstlichkeit ist!

Bestimmt haben viele von euch schon Noelias Blog besucht. Ihr kennt sie unter ihrem Spitznamen oder dem Namen des Blogs: "La Cucharina Mágica". Kommt euch das bekannt vor, nicht wahr?

Ich bin sicher, dass bei vielen von euch die Neugier durch den Titel dieses Rezepts „Bolo de caramelo“ geweckt wurde. Beim Betrachten der Fotografien hat sich euch außerdem der Appetit eingestellt. Und das ist kein Wunder! Virginia von Sweet&Sour verwöhnt uns mit diesem Rezept, das von weit her stammt, typisch für Madeira, und mit aller Liebe und im Detail erklärt wird, so gut, wie sie es versteht.