Der Blog von Claudia&Julia

Heute erkläre ich dir, wie du großartige hausgemachte Natillas mit Vanillegeschmack zubereitest, die nicht nach Ei schmecken. Sobald du sie zu Hause machst, werden sie eines deiner Lieblingsrezepte sein, denn sie haben nichts mit denen aus dem Supermarkt zu tun.

Der Sommer ist dazu da, ihn in vollen Zügen zu genießen, in jeder Hinsicht, und wenn er mit Eis ist, umso besser. In dieser Jahreszeit hat man Lust auf richtig frische und leichte Zubereitungen. Die uns helfen, die Hitze zu vertreiben, aber uns gleichzeitig ein Lächeln ins Gesicht zaubern. Wie zum Beispiel dieses Helado S´more, von dem ich euch versichern kann, dass es euch begeistern wird.

Diese Wassermelonen- und Zitronen-Eis am Stiel sind zu Hause ein Renner. Mit dem Sommer, und manchmal sogar schon vorher, hören die Kinder auf, den Joghurt im Becher zu essen, und die Zoku-Form beginnt ihre Hochsaison. Wenn es nicht Joghurt ist, ist es Saft, und wenn nicht…. etwas anderes. Ich habe sie sogar gesehen, wie sie morgens Cola Cao mit ihrem Stäbchen trinken. Denn so, ohne Zweifel, macht es viel mehr Spaß.

Heute haben wir einfache Rezepte, die man mit allen Arten von Zoku-Utensilien zubereiten kann. Denn der Sommer steht vor der Tür, und mit ihm die Zeit, in der wir Eis und Erfrischungen am meisten genießen, die nicht nur ein paar Minuten in Momente echten Genusses verwandeln, sondern uns auch helfen, die Hitze zu überstehen und daran erinnern, dass die Ferien ganz nah sind.

Die Natillas gehören zu den Desserts, die man unbedingt zubereiten können muss. Sie sind sehr einfach und schnell zuzubereiten und haben nichts mit denen zu tun, die man im Supermarkt finden kann.

Heute bringe ich dir einen Klassiker, ein absolutes Muss. Wenn du dich noch nie getraut hast, Creme zu Hause zuzubereiten, solltest du wissen, dass du weder eine Küchenmaschine noch einen Handmixer brauchst, und schon gar keine Zauberkräfte. Das Zubereiten von Puddingcreme ist eines der einfachsten Dinge überhaupt. Glaub mir! Es ist einfach und schnell, deshalb ermutige ich dich dringend, sie eines Tages zu machen, falls du es noch nicht ausprobiert hast. Du wirst sehen, ich lüge nicht und außerdem verspreche ich dir, dass du sie wieder machen wirst.

Du kannst schon die Milch und die Eier hervorholen, denn heute wirst du Crème brûlée zubereiten! Du wirst sehen, wie köstlich und zart diese typische französische gebrannte Creme ist. Carmen, Autorin von Tía Alia Recetas, gibt dir das Rezept, damit sie dir wunderbar gelingt!

Beatriz, Autorin von To Be Gourmet, bringt uns ein köstliches Dessert, um diese Weihnachtszeit besonders süß zu machen! Diese Pavlova mit Sahne und Frischkäse sowie roten Beeren ist ein perfekter Vorschlag, um deine Lieben an den kommenden Festtagen zu überraschen.

Ich lade dich ein, zuhause Ricotta zuzubereiten! Es ist ganz einfach und das Ergebnis ist spektakulär. Du wirst sehen, lass dich von Loreto (de Sabores de Colores) führen: mit nur 3 Zutaten, die du sicher zu Hause hast, erhältst du einen besonders leckeren hausgemachten Ricotta.

Auf der einen Seite gibt es Eis und auf der anderen hausgemachtes Eis. Der Unterschied kann enorm sein, vor allem wenn man Rezepten folgt, die so köstlich sind wie die, die uns heute Eva, Autorin von Bake-Street, mitbringt: dieses geröstete Kürbiseis mit Haselnüssen ist eine echte Versuchung, und außerdem sehr erstaunlich, da nur wenige am Geschmack erkennen werden, dass es aus geröstetem Kürbis hergestellt ist. Probier es aus, glaub mir!

Zu Hause wird dieses im Dampf gegarte Schokoladenpudding-Rezept garantiert sehr willkommen sein. Es ist ein Rezept, das Virginia, Autorin von Sweet&Sour, mit viel Liebe zubereitet hat: dieses Dessert, diese Schokoladenverführung, hat sie in der Vitalis zubereitet, damit wir das Beste aus diesem Topf herausholen, der dafür gedacht ist, alle Arten von Rezepten im Dampf zu garen.