O blog da Claudia&Julia

Te trago duas receitas com tâmaras tão bonitas quanto surpreendentes. Uma é um aperitivo elegantíssimo com o qual vais ficar fabuloso quando o apresentares na mesa de domingo. A segunda proposta é uma sobremesa ou petisco para terminar a refeição, com a qual procuras uma combinação de sabores suave e brincas com texturas.

Trazemos a receita estrela do Natal, o lombo Wellington, mas numa versão de peixe diferente e absolutamente requintada: o salmão ao estilo Wellington, recheado e envolto em massa filo, é uma receita tão deliciosa como elegante. Talvez já tenhas ouvido falar desta receita como "Salmão en croûte" (salmão com crosta), um salmão envolto em massa filo ou massa folhada.

Se és fã do sabor a amendoim e das bolachas de Natal, vais adorar esta receita de bolachas de manteiga de amendoim (ou, por outras palavras, as populares Peanut Butter Cookies).

De certeza que já te perguntaste qual será a receita perfeita para conseguir aquelas bolachas de manteiga da famosa caixa de lata azul. Sim, falo dessas bolachas de chá tão populares: hoje trazemos-te a receita para conseguires fazer em casa umas bolachas de manteiga tão deliciosas.

Se há uma receita perfeita para um jantar rápido, daquelas em que quase não tens tempo para cozinhar, é a de mexilhões ao vapor com alho e salsa. Prepara-se em poucos minutos e o resultado é mesmo muito saboroso. Além disso, estamos perante um alimento com muitos benefícios para a saúde. São fantásticos!

Muitas vezes, o mais simples é o mais giro. Esta receita de delícias de chocolate branco com amêndoas é um claro exemplo disso. É tão simples de preparar que não sei se deveríamos considerá-la propriamente uma receita, mas garanto-te que estes bocadinhos te vão fazer triunfar onde quer que os leves.

Festiva, colorida... e muito fácil de fazer! Esta tarte de queijo de três cores apaixona quem a vê... e quem a prova, sem dúvida, repete. Trata-se de um cheesecake de mirtilos, uma tarte sem forno que usa gelatina para ganhar consistência no frigorífico.

As bolachas de gingerbread man ou gingerbread man tornaram-se, sem dúvida, um símbolo do Natal, e são um detalhe perfeito para decorar a árvore de Natal, para oferecer ou para saborear! Trata-se de um doce deliciosíssimo, pois, ao fazê-las com a receita tradicional, ficam carregadas de muitas especiarias, o que lhes confere um excelente aroma e sabor.

Hoje, fazemos um pudim de ananás invertido, um sabor tropical que encerra de forma excelente qualquer refeição de domingo. Pode prepará-lo com ananás fresco ou ananás em calda, o que torna esta receita ideal para qualquer ocasião.

Fácil e rapidíssimo de fazer, o ananás assado com canela transforma-se numa sobremesa de domingo pelo seu exotismo e cor, mas garanto-te que é uma receita a considerar fazer em ნებისმ任何 dia da semana, de sobremesa ou ao pequeno-almoço de manhã.

Se o descanso é "domingueiro", não vos parece que o melhor é não complicar os domingos na cozinha? Desfrutar da manhã em família é sempre um prazer e poder comer algo delicioso sem termos de nos preocupar em ficar junto aos fogões faz com que esse prazer se multiplique. Por isso, esta receita de frango assado com especiarias e limão em conserva é uma opção maravilhosamente rápida e vistosa para a refeição de domingo.

Há receitas que são deliciosas na sua forma tradicional, há receitas que fazem sucesso em todos os cantos do mundo por serem simples, rápidas e saborosas. Este é o caso do tiramisu, uma sobremesa italiana que já foi versionada até à exaustão e a que hoje damos mais uma volta com esta versão de limão, que é das mais refrescantes e apelativas (se é que tal é possível).