O blog da Claudia&Julia

Hoje damos uma volta ao clássico petisco de maçã desidratada com uma versão muito mais irresistível: chips crocantes de maçã e pera cobertas de chocolate e amêndoa.

Preparam-se facilmente na air fryer, sem açúcar adicionado, e combinam o melhor de dois mundos: a leveza da fruta e o toque guloso do chocolate.

Descobre como preparar tostas de figos assados com queijo creme e mel: uma receita fácil, rápida e deliciosa, pronta em 20 minutos.

Nada de sumos nem smoothies... hoje vamos preparar a receita de um autêntico batido de morangos. Tão delicioso quanto refrescante, suave, doce... E toda uma delícia para miúdos e graúdos!

Se procuras uma receita super refrescante, de verão e leve, acabaste de encontrar o que procuravas: esta salada de melancia, queijo feta e pistácios é deliciosa e suuuuuper colorida. Juntamente com a hortelã e a cebola nova, comê-la é sempre uma alegria. E devo acrescentar que prepará-la também, porque se tiveres a cebola em conserva no frigorífico, a salada fica pronta em 5 minutos!

Esta burrata com uvas assadas em mini cocotte é a ideia mais fácil para surpreender em casa. Faz-se em muito pouco tempo e o resultado é ideal para um almoço, como entrada ou para um jantar de petiscos. Sendo tão simples de preparar, o resultado é uma combinação espetacular, tal como a de uvas com mozzarella, se preferirem. Servida no prato ou sobre uma fatia tostada de um bom pão, e regada com um bom azeite, garanto-vos que é deliciosa.

O que torna especial este tajine de frutas frescas e secas com mel caramelizado é a sua versatilidade e o aconchego que leva à mesa. É ideal para o saborear depois de uma refeição abundante; servido tal como está, resulta num prato da maior elegância.

Há algo melhor do que umas torradas francesas para começar o dia com o pé direito? As torradas francesas caseiras são um desses clássicos que nunca passam de moda. Hoje trago-te uma versão com maçã assada e canela, perfeita para aqueles dias em que queres mimar-te sem complicar a vida... E vais ver como a casa toda vai cheirar a lar!

Nesta ocasião, partilhamos contigo a receita infalível do Crumble de Maçã. Um clássico que alia a frescura das maçãs a uma cobertura crocante e dourada. Oriundo da tradição britânica, esta deliciosa sobremesa equilibra na perfeição a acidez das maçãs com a irresistível textura crocante da sua cobertura, agora enriquecida com a adição de frutos secos. Prepara-te para descobrir os segredos que fazem deste Crumble de Maçã um favorito intemporal!

Na minha cozinha, há certos utensílios que se tornam verdadeiros heróis culinários, e a frigideira Dupla Prior da Bra é definitivamente um deles. Para além da sua genialidade para fazer omeletes, descobri a sua incrível capacidade para transformar umas simples peras numa sobremesa celestial (e em apenas 10 minutos!).

Combinar morangos e manjericão, não te parece uma combinação maravilhosa? Caso ainda tenhas dúvidas, a receita de hoje vai dissipá-las todas ao dares apenas uma dentada na maravilhosa tarte de morangos e manjericão que hoje te mostro. Uma tarte muito saborosa e cheia de aromas frescos e primaveris, perfeita para servir a qualquer hora do dia.

Não há nada como as receitas simples e caseiras, e não podemos esquecer a compota que sempre se fez em casa. A que fazemos com mais frequência é a de maçã ou maçã e banana, mas aproveitando a época dos morangos, convido-vos a desfrutar desta deliciosa e fácil receita de compota de maçã e morangos. Uma delícia!

Trago-te um pequeno-almoço delicioso: banana assada com mel. Servido numa taça e acompanhado com iogurte grego e granola, e com um bom toque de coco e canela, fica delicioso.

O único aspeto que terás de considerar é que quantidades queres de cada topping (deixo-te várias ideias no post), mas estas bananas assadas tornam-se um vício e um pequeno-almoço docinho, mas energético e sem açúcares adicionados.