O blog da Claudia&Julia

A receita de monkey bread (ou pão de macaco, como lhe chamamos aqui) é puro vício. Um bolo caramelizado e com sabor a canela, construído com paciência e carinho, bolinha a bolinha. Sem dúvida, vale a pena, sobretudo seguindo as sábias indicações de Virginia, autora de Sweet&Sour, que aqui vos deixa a receita.

Dentro de dois dias é o Dia Internacional do Bundt e Beatriz, autora de To Be Gourmet, traz-nos uma receita muito apropriada: bundt cake de especiarias. Trata-se de um delicioso bolo especiado com cravinho, canela, gengibre e noz-moscada. Deixa que as especiarias invadam a tua cozinha!

De receitas para fazer um bolo em formas tipo bundt há muitas, mas como muitas vezes nos pedem receitas clássicas para fazer nestas formas tão bonitas, fizemos uma compilação de 7 que acho que vais adorar. São receitas com os sabores mais tradicionais, que podes fazer na tua forma Nordic Ware com todas as garantias de sucesso entre os teus convidados.

Que delicioso bundt cake nos traz hoje a Leti, da Revelando Sabores! Trata-se de uma receita tradicional de bolo de laranja, que prepara no bonito molde Kugelhopf da Nordic Ware. De certeza que em casa será um sucesso, porque, por alguma razão, os clássicos nunca morrem!

Hoje a Beatriz, autora de To Be Gourmet, traz-nos uma receita de bolo de gengibre fácil e deliciosa, e uma apresentação com uma forma bundt que vai fazer sucesso por onde passar. Tome nota, este bundt cake é perfeito para este Natal!

O bolo que a Carmen nos traz (Yerbabuena en la cocina) não podia ser mais tradicional: um delicioso bundt cake de limão, sem complicações mas fofo e muito saboroso. Um básico que não pode faltar no teu livro de receitas, que a Carmen acompanha com um glacé de limão.

Começamos o outono da melhor forma! Trazemos a receita de um delicioso e fofo bolo de abóbora especiado em forma de bundt cake (consegue-o com uma das lindíssimas formas da Nordic Ware, a Elegant Party!) Não percas a receita nem todos os conselhos que nos dá para conseguires um bolo tipo bundt perfeito. O resultado, em forma e sabor, vai adorar!

A receita de hoje é ideal: deliciosa, refrescante e sem necessidade de ligar o forno! A Beatriz, autora de To Be Gourmet, apresenta-nos um semifrio de nectarinas com uma apresentação muito original graças ao uso dos moldes Nordic Ware. Não te a percas!

Raquel, autora de Los Tragaldabas, traz-nos hoje uma receita muito especial: uma tarte no formato de que tanto gostamos, a genial e deliciosa forma de um bundt, à qual se junta o sabor de um aroma que muitos de vós saboreiam todos os dias, o café. Uma proposta fabulosa para começar o dia!

O grande sucesso das formas tipo bundt deve-se ao facto de que, mesmo a receita que fazes há toda a vida numa forma tradicional, se transforma por completo no momento em que adota uma forma elegante e bonita, a forma de um bundt cake; além disso, sem qualquer dificuldade acrescida, apenas pelo simples facto de mudar de forma.

Patri, autora de Sabores&Momentos, traz-nos hoje uma receita deliciosa e surpreendente para preparar no seu molde bundt: trata-se de um rocambole húngaro, uma massa macia tipo brioche (Deliciosa!), que ainda por cima é recheada com um creme de nozes que lhe fica espetacular.