Il blog di Claudia&Julia

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Tartaletas con lemon curd y frutos rojos

Tartellette con lemon curd e frutti di bosco

Il lemon curd è una crema tipica inglese fatta a base di succo di limone e uova. Ha un tocco acidulo fantastico che la rende ideale per farcire pan di Spagna, tartellette o accompagnare delle semplici fette di pane tostato. Si abbina anche molto bene con yogurt naturale, panna, gelati… Le combinazioni sono infinite!

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Pan esponjoso de aceitunas

Pane soffice alle olive

Patricia, autrice di Sabores y Momentos, ci sorprende questa volta con un ricco e facilissimo pane soffice: una ricetta di pane alle olive che diventerà un classico in casa, ¡Verás cómo no quedan ni las migas!

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Magdalenas tradicionales caseras

Magdalenas tradizionali fatte in casa

Non ricordo l'ultima volta che ho comprato un muffin industriale... e quando proverai questa ricetta, neanche tu tornerai a farlo!

Se segui le mie istruzioni, otterrai dei muffin soffici e con una bella cupola alta. Inoltre si conserveranno perfettamente per diversi giorni.

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Regalos para niños: ideas para introducirlos en la cocina

Regali per bambini: idee per avvicinarli alla cucina

Ricordo ancora la sorpresa che ebbi quando arrivò un familiare molto caro con tre pacchi enormi. E, per maggiore sorpresa, fu un Set che ho adorato: si trattava del Set di posate dell'Ape Maia di WMF. Non parlo di una cosa qualunque: un Set in ceramica con stampe bellissime, le posate di un acciaio di qualità molto buona e tutti i pezzi di una dimensione ideale per i bambini.
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Magdalenas esponjosas de pueblo, en el molde Le Creuset

Tortine soffici rustiche nello stampo Le Creuset

Rosa Ardá, a quien muchos conocéis por su blog Velocidad Cuchara, me ha dejado encantada con las deliciosas, esponjosas e irresistibles magdalenas que ha preparado. Algunos pensaréis que hacer magdalenas es simple. Yo diría que no es complicado, pero cogerles ese punto que las hace deliciosamente ricas a la vista y al paladar tiene su qué!
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Mini chiffon cakes de limón

Mini chiffon cake al limone

I Chiffon cake sono un tipo di torta tipico della pasticceria americana. Normalmente vengono preparati in uno stampo di alluminio con un foro centrale, inventato proprio per questo tipo di dolci. Si tratta del famoso stampo per preparare Angel Food cake e che potete trovare qui.
Mi experiencia con el robot de cocina KitchenAid

La mia esperienza con il robot da cucina KitchenAid

Oggi Miguel Ángel, autore del blog Pimientos Verdes, ci parla del robot da cucina Kitchen Aid. La sua esperienza gli ha dimostrato che l'acquisto è valso la pena: è diventato il suo alleato e aiuto in cucina. Per questo ha voluto condividere con noi i punti più positivi dell'acquisto di un Kitchen
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