Il blog di Claudia&Julia

Lasciamo alle spalle l'estate ma ci sono ancora giorni in cui viene voglia di mangiare dessert freddi. Io ho già pronti i miei stampi bundt per sfornare al massimo questo autunno ma li sto usando anche per altre preparazioni, come per esempio quella di oggi: una pannacotta, che è un dolce dalla consistenza simile al flan, molto setosa e davvero deliziosa. Esistono diverse versioni di pannacotta: dalla più semplice, alla vaniglia, fino ad altre più sofisticate.

Vuoi sorprendere i tuoi figli (o amici o te stessa) con una merenda speciale? Qualcosa di dolce, ma non troppo stucchevole? Qualcosa che sia super facile e veloce da preparare anche durante la settimana? Mi sa che ho la soluzione perfetta per te.

Qualche mese fa Nordic Ware ci ha comunicato che avrebbero smesso di produrre il prezioso stampo Beehive. Non potevo crederci, com'è bello! Con esso ottieni dei deliziosi mini plumcake, dei divertimenti perfetti per la colazione, per accompagnare il caffè o per la merenda dei bambini.

Con questo bundt cake al cioccolato e tuorlo diamo per inaugurata la stagione del forno e delle gustose torte fatte in casa. I bundt appassionano i bambini, perché li incanta la loro forma e silhouette e sono un modo perfetto per fare bella figura se lo regali o se hai ospiti a casa.

La ricetta del monkey bread (o pane di scimmia, come lo conosciamo qui) è puro vizio. Un dolce caramellato e dal sapore di cannella costruito con pazienza e cura pallina dopo pallina. Senza dubbio, vale la pena, soprattutto seguendo i saggi consigli di Virginia, autrice di Sweet&Sour, che qui vi lascia la ricetta.

Tra due giorni è la Giornata Internazionale del Bundt e Beatriz, autrice di To Be Gourmet, ci propone una ricetta perfetta: bundt cake alle spezie. Si tratta di un delizioso pan di Spagna speziato con chiodi di garofano, cannella, zenzero e noce moscata. Lascia che le spezie invadano la tua cucina!

Ci sono molte ricette per preparare una torta in stampi tipo bundt, ma poiché spesso ci chiedete ricette classiche da realizzare in questi splendidi stampi, abbiamo raccolto 7 proposte che credo vi conquisteranno. Sono ricette dai sapori più tradizionali, che potete preparare nel vostro stampo Nordic Ware con tutte le garanzie di successo con i vostri ospiti.

Che delizioso bundt cake ci porta oggi Leti, di Revelando Sabores! Si tratta di una ricetta tradizionale di torta all'arancia, che prepara nello splendido stampo Kugelhopf di Nordic Ware. Sicuramente a casa sarà un successo, perché i classici non muoiono mai!

Risulta molto interessante analizzare i prodotti per cui più persone si sono interessate nel corso dell'anno. Ciò che mi rallegra molto di questo 2016 è vedere che c'è una marcata tendenza verso il più salutare e naturale, e senza dubbio anche verso tutto ciò che è fatto in casa. Vi lascio con i Top 8 più di tendenza quest'anno...

Oggi Beatriz, autrice di To Be Gourmet, ci propone una ricetta di plumcake allo zenzero facile e deliziosa, e una presentazione con uno stampo bundt che farà successo ovunque vada. Prendi nota, questo bundt cake è perfetto per queste festività natalizie!

Cosa preparare il giorno di Natale (idee di ricette per giorni speciali) è una preoccupazione per molti. Vogliamo preparare ricette che lascino i nostri ospiti incantati, e per questo è sempre apprezzato avere proposte varie. Perciò, e per scaldare i motori in vista delle feste, vi proponiamo alcune idee di menù per Natale.

Il ciambellone che ci propone Carmen (Yerbabuena en la cocina) non potrebbe essere più tradizionale: un delizioso bundt cake al limone, senza complicazioni ma soffice e molto gustoso. Un classico che non può mancare nel tuo ricettario, che Carmen accompagna con una glassa al limone.