I 8 utensili da cucina più in voga quest'anno 2016

Risulta molto interessante analizzare i prodotti per i quali più persone si sono interessate nel corso dell'anno. Ciò che mi rallegra molto di questo 2016 è vedere che c'è una marcata tendenza verso il più salutare e naturale, e senza dubbio anche verso tutto ciò che è fatto in casa. Vi lascio con i Top 8 più in tendenza quest'anno:

1. Padelle in ghisa

La preoccupazione per mangiare in modo sano è una tendenza da tempo, ma ci preoccupano anche gli utensili con cui cuciniamo. Da qui il trionfale successo delle padelle in ghisa De Buyer: sono un'opzione favolosa per la quale molte persone hanno scelto quest'anno. Le padelle in ferro sono un'opzione molto salutare, perfette per preparare fritti, grill e ogni tipo di saltati; sono prive di rivestimenti antiaderenti e di altre sostanze chimiche, e sono pensate per durare tutta la vita nella tua cucina.

2. Spiralizzatori di verdure

Quest'anno abbiamo chiarito che vogliamo mangiare sano ma anche che entri dall'occhio. Sia lo spiralizzatore Spirelli (anche nella sua versione XL) sia lo Spiralfix di Gefu si sono imposti come articoli efficaci e molto pratici, con i quali preparare bellissime e deliziose insalate (verdi, di riso, di pasta...) e wok senza complicazioni e in un attimo.

3. Caffettiera Chemex

La Chemex è la regina dello slow-life che tanto sosteniamo, oltre a essere la caffettiera con cui si preparano i migliori caffè del mondo, senza residui e acidità, con una perfetta filtrazione grazie ai suoi filtri speciali.

4. Ciotole e tazze Tokyo Design Studio

I bellissimi design e colori di Tokyo Design si sono popolarizzati alla grande quest'anno poiché offrono una qualità superiore a prezzi super-accessibili. Il loro successo non è nato solo dalla combinazione di buona qualità a buon prezzo ma si è unito a un marcato desiderio di voler godere al massimo di ogni momento a casa: le loro ciotole e tazze rendono ogni colazione e pasto più allegro e le tavole più belle.

Tra i design più apprezzati ci sono la collezione Nippon Blue e la Star Wave come opzioni più fresche e giovanili, e la linea Fleur de Ligne come opzione più elegante.

5. Forni per fare il pane in casa

Sono convinta che non vi sia sfuggito il fatto che fare il pane in casa è di moda. Ed è una moda assolutamente deliziosa, che spero persista per sempre. Fare il proprio pane non solo ti assicura di sapere quali ingredienti usi ma è un autentico piacere: compensa ampiamente il piccolo sforzo che comporta. Inoltre, il piacere di mangiare il proprio pane non ha eguali. Da qui che in questo elenco dei Top di quest'anno ci siano i forni ceramici per pane di Emile Henry: generano condizioni di umidità al loro interno che ti garantiscono una crosta croccante e una mollica soffice. Sono una vera meraviglia!

6. Padelle per fuoco e forno

Sia la padella in ghisa Skillet di Le Creuset sia la padella antiaderente Infinity di Bra si sono distinte quest'anno dato che, a differenza di altre padelle convenzionali, possono andare in forno. Questa caratteristica ti permette di cucinare normalmente sul fuoco e terminare la cottura con una gratinatura o doratura al forno in un attimo. Preparare ricette dolci come una torta Tatin, o preparare ricette complete al forno in una bella padella, che poi porterai in tavola direttamente.

Padella Bra Infinity, padella in ghisa Skillet Le Creuset e grill Bra Infinity

7. Stampi tipo bundt

La pasticceria americana ha portato con sé qualcosa di cui siamo fan: gli stampi tipo bundt. Con essi puoi realizzare bellissime ciambelle senza altro sforzo che versare le tue ricette in essi invece che nello stampo tradizionale, e il risultato è davvero scenografico. Si dice di Nordic Ware che abbia i migliori stampi tipo bundt del mondo e senza dubbio la sua fama si è diffusa, facendo sì che questi stampi siano ormai in casa di quasi tutti coloro che amano le ricette dolci.

8. Coltelli Pallarès

Un'altra tendenza rilevante di quest'anno sono i prodotti artigianali. I coltelli in ferro Pallarès sono stati uno degli esempi più evidenti di ciò, dato che la loro fama non si è solo estesa in tutto il paese ma ha oltrepassato i confini ed è già un'icona in gran parte d'Europa, Stati Uniti, Canada, Nuova Zelanda e in tanti altri paesi del mondo. Il loro successo? La combinazione di un taglio eccellente con un aspetto splendido grazie al manico in legno di bosso, e un prezzo più che accessibile a tutte le tasche (ancora di più se si sa che durerà tutta la vita nel cassetto della tua cucina).