El blog de Claudia&Julia

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Recetas a baja temperatura y de cocción lenta

Ricette a bassa temperatura e cottura lenta

Penso che oggi potrebbe essere una scoperta per molti. Non porto una ricetta, ma un menù completo con ricette realizzate in pentola a bassa temperatura. Spero che vi piaccia davvero questa deliziosa fritatta di verdure, un vitello con salsa cremosa ai funghi e, per dessert, una crème brûlée molto morbida e deliziosa.
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Menú completo con la olla Sous-Vide y cocción lenta de WMF

Menu completo con WMF Sous-Vide e Slow Cooker

Oggi sei fortunato! Non porto una ricetta, ma tre: un menù completo, buonissimo, preparando i tre piatti con un robot da cucina che mi ha sorpreso fin dal primo momento. Curiosi di vedere cosa puoi fare con la macchina Sous-Vide e la cottura lenta?

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