Der Blog von Claudia&Julia
Ideen zur Verwendung von Lemon Curd oder Zitronencreme
Muffins mit Mascarpone
Der Geschmack von Mascarpone und Zitrone kommt in jedem Bissen zur Geltung, kombiniert mit dem Aroma von Vanilleextrakt, das dem Ganzen eine weichere, traditionelle Note verleiht.
Bananen-Schoko-Muffins
Diese Bananen‑Schokoladen‑Muffins haben wenig Geschichte, was die Zubereitung betrifft…. Aber viel zu erzählen in puncto Geschmack und Textur. Sie sind zart, fluffig, köstlich, geschmackvoll und super einfach zuzubereiten. Du brauchst nur diese 10 Zutaten, die ich dir weiter unten aufliste, und 10 Minuten deiner Zeit, um sie in den Ofen zu geben... und im Nu kannst du sie genießen!
Pan de Calatrava
Verwandt mit der Familie der Flans und den puddings, könnte das Rezept des pan de Calatrava eines der einfachsten und zugleich dankbarsten sein. Seine Grundzutaten könnten nicht einfacher sein: Milch, Eier und Zucker, zu denen als Hauptmerkmal ein Teil Gebäck oder Brot (daher der Name) kommt. Also, ein klassischer Eierflan, nur mit Zugabe. Sieht doch gar nicht schlecht aus, oder?
Nutella-Eis in Hafer- und Kokos-Keksbechern
Mögt ihr Nutella? Und Haferkekse? Ich liebe beides, und wenn man sie kombiniert, entsteht für mich das perfekte Dessert. Außerdem hat das beste Dessert jetzt im Sommer die Form eines Eises. Seid ihr nicht meiner Meinung?
Also schlage ich euch heute ein leckeres hausgemachtes Nutella-Eis vor, serviert in einem kleinen Becher aus hausgemachten Hafer- und Kokoskeksen. Wie findet ihr das?
Mini-Maisbrot-Häppchen mit Honig
Vor einigen Monaten teilte uns Nordic Ware mit, dass sie die wunderschöne Beehive-Backform nicht mehr herstellen würden. Ich konnte es nicht glauben, ¡Con lo precioso que es! Damit erhältst du wundervolle Mini-Küchlein, eine perfekte Beschäftigung für das Frühstück, zum Kaffee oder für die Brotzeit der Kinder.
Tartelettes mit Sobrasada, Käse und Trauben in Pedro-Ximénez-Sauce
Denkst du ans Weihnachtsmenü? Dann sind diese Käse‑ und Trauben‑Tartaletten mit Pedro-Ximénez‑Sauce eine ausgezeichnete Vorspeise: sie sind einfach zuzubereiten und die Kombination der Aromen aller Käsesorten ist sensationell.
Blaubeer-Bananen-Muffins
Jetzt ist es endlich warm geworden, zumindest in diesem Teil unseres Landes am Mittelmeer, endlich!!!! Wie sehr wir dieses Jahr Sonne und wärmere Temperaturen gebraucht haben, oder? Also zur Feier des Tages heute Nachmittagsimbiss im Garten mit unglaublich leckeren Blaubeer-Bananen-Muffins!
Muffins mit Creme und Apfel
Heute bringe ich dir ein Rezept für Apfel-Sahne-Muffins das dir sicher gefallen wird. Sobald du die Technik für Muffins beherrschst, kannst du das Rezept ein wenig variieren und ein anderes, köstliches Ergebnis erzielen.
Zitronen-Cupcakes mit Baiser
Es ist allgemein bekannt, dass Zitronencreme und Baiser eine besonders gelungene Kombination sind. Patri, Autorin von Sabores y Momentos, hat daran gedacht, um einige Cupcakes mit Lemon Curd und Baiser zuzubereiten, und das Ergebnis ist spektakulär. ¡No te la pierdas!
Madeleines mit Earl Grey
Rosa, Autorin von Pemberley Cup&Cakes, bringt uns das Rezept für Madeleines, diese typisch französischen Küchlein, die dich den Tag mit einem Lächeln beginnen lassen! Sie schlägt vor, sie mit einer Note Tee zuzubereiten, um sie noch aromatischer zu machen, obwohl sie auch Variationen zulassen (Rosa gibt dir noch einige Ideen, um sie nach deinem Geschmack anzupassen).
Eier Benedict
Rosa, Autorin von Pemberley Cup&Cakes, bringt uns ein typisches amerikanisches Rezept. Es handelt sich um die klassischen Eier Benedict, begleitet von ihren English muffins, Brötchen, die du gerne zu Hause zubereiten wirst und zu denen du viel verwenden kannst, denn du kannst sie mit unzähligen Zutaten kombinieren. ¡Auf zum Rezept!
