Ideen zur Verwendung von Lemon Curd oder Zitronencreme

Wenn du den Geschmack von Zitrone magst und gerne backst, wird Lemon Curd sicher hervorragend in deine Küche passen. Lemon Curd oder Zitronencreme ist eine typische englische Creme. Seine Farbe ist in der Regel intensiver gelb als die der Konditorcreme, hat eine cremige, aber leichte Textur und ein ausgeprägter und schmackhafter Zitronengeschmack.

Wenn Sie eine suchen Einfaches Rezept für Lemon Curd Zu Hause empfehle ich dir die, die du finden wirst hier.

Aber du solltest wissen, dass du Lemon Curd in sehr hoher Qualität fertig abgefüllt findest. Ich persönlich bin verliebt in den Zitronencreme Tiptree, nicht nur wegen der Qualität seiner Zutaten und seines Geschmacks, sondern auch, weil es sich, einmal geöffnet, im Kühlschrank wochenlang hervorragend hält (wenn du es nicht vorher schon aufisst, klar).

Aber kommen wir zu dem, was uns heute beschäftigt: Wie verwendet man Lemon Curd? Ich hoffe, dass die folgenden Ideen Sie inspirieren und dazu einladen, es zu Hause auszuprobieren.

Zitronencreme Tiptree und Rezept für Tartelettes aus Brickteig mit roten Beeren

Rezepte mit Lemon Curd

1. Kekse mit Lemon Curd

Wenn du zu denen gehörst, die zu Hause Kekse backen, ist eine tolle Option, den Teig zu kleinen Booten zu formen und oben vor dem Backen ein wenig Lemon Curd einzufüllen (nimm wirklich nur sehr wenig Creme, denn durch die Hitze wird sie flüssiger). Du wirst sehen, dass du Kekse bekommst, die denen aus der Konditorei ähneln – und zu Hause sind sie im Nu weg.

2. Crêpe-Torte mit Zitronencreme

Ein Rezept, das bei jeder Zwischenmahlzeit schmeckt. Du musst nur ein paar leckere Crêpes zubereiten (nichts leichter als das!) und sie stapeln, während du zwischen jede davon die Creme gibst. Hier ist das Rezept hier von einer Crêpe-Torte mit Zitronencreme. Natürlich kannst du auch einzelne Crêpes zubereiten und jede mit der Zitronencreme füllen (serviere sie mit Schlagsahne, du wirst sehen, welch großer Genuss das ist).

Rezept für Crêpe-Torte mit Zitronencreme und Mini-Chiffon-Kuchen

3. Joghurt- oder Mató/Quark-Gläser mit Zitronencreme

Wenn du deine Gäste mit einem blitzschnellen, leichten und frischen Dessert überraschen möchtest, empfehle ich dir, Dessertgläser mit griechischem Joghurt und Zitronencreme zuzubereiten. So geht's: Gib auf den Boden eines Glases oder einer Schale ein bis zwei Esslöffel Zitronencreme; gieße über die Creme einen griechischen Joghurt (alternativ einen hochwertigen Naturjoghurt) und garniere mit ein paar Zitronenzesten. Stell es in den Kühlschrank und serviere es zum Dessert, ein Genuss!

Ebenso mit Ricotta, Mató oder Recuit: Auf einem Teller oder in einer Schale serviert und mit Lemon Curd übergossen, ergibt das einen köstlichen Kontrast.

4. Tartelettes mit roten Beeren

Törtchen aus Brickteig (du kannst auch Filoteig verwenden) mit Lemon-Curd-Füllung und dazu roten Beeren. Mehr sage ich nicht, die Fotos sprechen für sich selbst ... (das Rezept findest du hier).

5. In Kuchen

Bereite einen beliebigen einfachen Biskuitkuchen zu, den du kennst, und füge Lemon Curd hinzu, um ihm eine Zitronennote zu verleihen. Du kannst den Lemon Curd als Dekoration oben verwenden oder den Kuchen in der Mitte halbieren (dafür empfehle ich dir ein Tortenschneider) und eine Zitronencremefüllung machen. Du kannst den Lemon Curd auch in den Teig einarbeiten und verrühren, als würdest du einen Zebrakuchen machen, aber mit Zitronencreme statt Schokolade -Du wirst sehen, jeder Bissen wird nach Zitrone schmecken!

6. Zitronen-Bundt-Kuchen

Ich empfehle dir, unser klassisches Rezept für Zitronenkuchen als Gugelhupf zuzubereiten hier, und die Zitronenglasur durch Lemon Curd zu ersetzen. Du wirst sehen, die Geschmacksintensität ist erfrischend und köstlich. Ebenso als Füllung -du kannst Lemon Curd zum Teig hinzufügen, damit im Kern des Kuchens ein intensiver Zitronengeschmack entsteht.

Rezept für Zitronen-Gugelhupf und hausgemachte Muffins

7. Mini-Zitronen-Chiffon-Küchlein

Wenn du dir das Rezept für die Mini-Leckereien, die du sehen wirst, ansiehst hier, du wirst sehen, dass nach dem Backen ein Zitronenguss hinzugefügt wird. Ich schlage vor, diesen Guss durch ein paar Tropfen Lemon Curd zu ersetzen. Die andere Möglichkeit ist, das Lemon Curd in die Mini-Chiffons zu geben ... Das wird die Überraschung nach dem ersten Biss!

8. Muffins und Cupcakes mit Zitronenkern

Bestimmt hast du schon einmal gefüllte Muffins probiert oder gebacken. Hast du Lust, diese Füllung mit dem intensiven Geschmack von Lemon Curd zu machen? Du hast zwei Möglichkeiten: die Muffins ganz normal zubereiten und nach dem Backen Lemon Curd in die Mitte füllen, oder ein paar Esslöffel Lemon Curd vor dem Backen unter den Teig mischen und gut einarbeiten. Die Entscheidung liegt bei dir – ich lasse dir das Rezept für die selbstgemachten Muffins da hier, oder direkt dieses köstliche Rezept für Cupcakes mit Lemon Curd und Baiser.

Rezept für Cupcakes mit Lemon Curd und Baiser

9. Toast mit Lemon Curd

Nichts einfacher, finde ich! Viele Menschen verwenden Lemon Curd wie Marmelade. Also lade ich dich dazu ein: Röste dir eine Scheibe guten, dick geschnittenen Brots und bestreiche sie mit Lemon Curd. Das wird dein neues Lieblingsfrühstück und Nachmittags-Snack.

10. Blätterteiggebäckchen mit Zitronencreme und Obst

Wenn du ein einfaches Rezept möchtest, das etwas hermacht, musst du nur einen Blätterteig kaufen, ihn in Quadrate von etwa 12 cm schneiden und die Ränder jedes Quadrats umklappen, sodass Mini-Törtchen entstehen. Lege sie auf ein Backblech, beschwere sie (mit getrockneten Kichererbsen oder Backkugeln) und backe sie, bis sie goldbraun sind. Jetzt fehlt nur noch die Füllung: Gib in jedes etwas Lemon Curd, und obenauf kommen kleine Stücke geschnittenes Obst. Du kannst Blätterteigteilchen mit verschiedenen Früchten machen: mit Erdbeeren, Pfirsichen, roten Äpfeln, Mandarinen, roten Beeren...

Du kannst dich auch dafür entscheiden, nichts außer dem Lemon Curd zu verwenden. In diesem Fall empfehle ich, etwas Puderzucker über die Zitronen-Blätterteigteilchen zu streuen, um ihnen den letzten Schliff zu geben.

Blätterteig-Häppchen, zubereitet mit der Wonderbox-Form von Betty Bossi

Ich hoffe, diese Ideen haben dich inspiriert. Wenn du weitere hast, freuen wir uns, davon zu hören! Hinterlasse sie in den Kommentaren – wir sind dankbar für die Inspiration!