Claudia&Julia Bloggenn

Zu dieser Jahreszeit genieße ich gerne mein Barbecue und verbringe eine angenehme Zeit auf meiner Terrasse. Für mich ist das Kochen auf dem Grill ein Ritual: Ich zünde ihn an, während er aufheizt, bereite ich sorgfältig die Zutaten vor, ich entkorke einen Wein und die Party beginnt. Während meine Gäste die Vorspeise essen, koche und plaudere ich mit ihnen, während mein Weber-Grill sich um alles kümmert.

Die Hitze ist seit Tagen hier und damit gibt es etwas, das viele von uns genießen (und ich spreche nicht von Eiscreme!). Liebhaber von gegrilltem Fleisch und Outdoor-Gerichten stellen sich das bestimmt schon vor... Es ist Grillzeit!

Seit einigen Monaten erfreut sich Miguel Ángel, Autor von Pimientos Verdes, an einem Weber-Gasgrill. Da ich wusste, dass sie viel davon mitgenommen hat, fragte ich sie, ob sie uns ihre Meinung dazu oder zu den Vorteilen von Gasgrills mitteilen möchte, und hier ist ihre Meinung dazu. Werden Sie diese Grills genauso lieben wie er?

Um das Sandwich zu begleiten und eine ausgewogene Mahlzeit zu genießen, habe ich einen einfachen grünen Salat aus Tomaten, Salat und Schnittlauch ausgewählt, den ich mit einem fantastischen Balsamico-Essig aus Modena angemacht habe, der mit einem super praktischen Spray geliefert wird und den Sie in der „ Speisekammer “ finden ” Abschnitt von Claudia&Julia.