Der Blog von Claudia&Julia

Ja, heute erfährst du, wie man einen traditionellen Pizzaboden herstellt! Mit diesem Rezept konzentrieren wir uns auf die klassischen Pizzen mit einem dickeren Teig und einer so leckeren, brotähnlichen Krume.

gibt kein unfehlbareres Rezept für Magdalenas als das traditionelle Magdalenas-Rezept von Tía Paca. Das beweisen all die Personen, die in unserer Kochgruppe entsprechende Beiträge hinterlassen haben: Wenn ihr reinschaut, seht ihr all die Kommentare und Fotos der Magdalenas, die zubereitet wurden, und wie begeistert man davon schreibt, wie großartig diese fluffigen Magdalenas mit einem Hauch Zitrone werden. Fluffig, hoch und ganz einfach zuzubereiten – zweifellos ein Rezept zum Aufbewahren.

Gekochte Bohnen nach griechischer Art sind ausgesprochen einfach zuzubereiten: der Ofen ist nur wenige Minuten im Einsatz, aber ich versichere euch, dass dieses Rezept für gekochte Bohnen mit einer Schicht aus Feta und Honig sehr leicht zuzubereiten ist und ein rundum sättigendes und schmackhaftes Gericht ergibt.

Du kannst viele Rezepte für Tarte Tatin machen, nicht nur mit Obst. Von Endivien mit Käse bis zur Tarte Tatin mit Tomaten — das sind absolut köstliche Tartes, die du als Vorspeise oder bei einem Sommerabendessen servieren kannst. Heute eine Tarte, die verzaubert: das Rezept für Tarte Tatin mit roten Zwiebeln. Du wirst sie lieben!

El arroz a banda con salmorreta ist eine typische Reiszubereitung der Küstenprovinz Alicante. Dieses traditionelle Sofrito auf Basis von ñoras ist der wahre Hauptakteur, denn es verleiht dem Gericht nicht nur die charakteristische rötliche Farbe, sondern auch einen unglaublichen und unverwechselbaren Geschmack unserer Region. Außerdem ist es durch seine Schlichtheit perfekt, um in die Welt der Reisgerichte im Schnellkochtopf einzusteigen.

Die Zucchini übernimmt in diesem Pfannenbrot-Rezept die ganze Hauptrolle: Das Zucchinibrot-Rezept wird zum unverzichtbaren Klassiker, sobald du es einmal gemacht hast. Die Zucchini bringt dem Brot viel Saftigkeit, während der Ziegenkäse ihm Intensität verleiht. Du musst es probieren!

Es ist Ostertradition, das Rezept für Babka oder Baba zuzubereiten, eine luftige, rechteckige Zopf oder in Kranzform , die auf einem aus einem süßen, fermentierten Teig basiert, der so köstlich ist, dass wir ihn inzwischen das ganze Jahr über genießen. In dem Babka-Rezept, das wir heute mitbringen, erklären wir dir wie man einen köstlichen und traditionellen Schokoladen-Babka macht , mit einer detaillierten Schritt-für-Schritt-Anleitung , damit du ihn ohne Sorge zubereitest und alle Zweifel ausräumst

¡Puedes hacer donuts saludables! Sí, hoy te sorprendo (espero) con estos deliciosos donuts a base de manzana fritos sin apenas aceite... ¡Y algunas ideas para decorarlos a tu gusto!

Ich liebe die knusprige Note von Frühlingsrollen. Sie zu Hause zuzubereiten dauert nur wenig Zeit und ermöglicht es mir, die Füllung nach meinem Geschmack zu gestalten oder an die Zutaten anzupassen, die ich gerade habe. Heute haben wir ein gutes Rezept für Frühlingsrollen mit Rindfleisch, mit einer Prise Curry, die sie köstlich macht im Kontrast zur Süße des sie umhüllenden Brick-Teigs.

Eine riesige Torrija mit Vanilleduft, frittiert in Öl und Butter, und begleitet von karamellisierter Banane... Alles davon übergossen mit geschmolzener Schokolade! Meiner Meinung nach ist es eine perfekte Kombination, die dieses Rezept in das Rezept für köstliche und endgültige Torrijas verwandelt.

Wir bringen dir eine Zitronen- und weiße-Schokoladentorte, die mit einer Butterglasur und einer hübschen Dekoration in Form eines Nestes aus weißer Schokolade zu einer echten Augenweide wird – perfekt, um sie zu Ostern oder an dem Tag, an dem du eine Jubiläumstorte machen möchtest, auf den Tisch zu bringen.

Buñuelos sind ein sehr typisches Dessert der spanischen Küche. Ich bringe dir ein einfaches Rezept für klassische Buñuelos de viento und erkläre dir, wie man die Füllung aus Vanille-Crème pâtissière sowie Chantilly oder Schlagsahne zubereitet. Außerdem verrate ich dir, wie du erreichst, dass sie enorm aufgehen und innen sehr hohl werden. Ich kann dir nur empfehlen, sie zuzubereiten, denn sie sind eine wahre Köstlichkeit. Du wirst sehen, deine Familie wird dir diese Zeit in der Küche danken. Ein luxuriöses Dessert für sehr wenig Geld.