Der Blog von Claudia&Julia

An der Schwelle zum November spüren wir Weihnachten schon ganz nahe. Da wir viele sind, die jetzt anfangen möchten, Ideen zu sammeln, um die Festtage in vollen Zügen zu genießen, lässt uns Carolina vom Blog La cocina de Carolina mit diesen Plätzchen das Wasser im Munde zusammenlaufen — 100% weihnachtliche Stimmung! Obwohl du genauso gut weißt wie ich, dass du mit diesen Plätzchen schon jetzt beginnen kannst, denn sie sind ebenso außergewöhnlich wie köstlich. Widersteh nicht!

Es gibt viele Rezepte für Apfelkuchen, jedes mit seinem eigenen Etwas, und viele davon sind wirklich köstlich. Ich glaube, ich werde mich nie daran sattsehen, sie ist eine meiner Lieblingsspeisen.

Wir wählen jedes einzelne Produkt im Shop mit großer Sorgfalt aus. Alle haben ihren Grund: manche wegen ihrer Materialien und Robustheit, andere, weil wir sie für eine gute Option für diejenigen halten, die keine sehr schweren Produkte wollen, einige, weil wir sie eines Tages in einem Schaufenster gesehen haben und nicht aufgehört haben zu suchen, bis wir sie gefunden haben... Und wenn man eine Auswahl mit so viel Liebe trifft, wird das Projekt noch persönlicher.

No debería fehlen in unserem Rezeptbuch der Kuchen, den uns Virginia, Autorin von Sweet&Sour, heute zubereitet: Der Chiffon Cake ist ein Kuchen, der – wie gute Modetrends – mit viel Schwung zurückkommt! Er wird in der Angel-Food-Cake-Form zubereitet, also notiere es dir, denn damit hast du schon ein weiteres „Pflichtrezept“ für deine Liste!

Tag für Tag wagen sich mehr Menschen daran, Pasta zu Hause zuzubereiten. Du wählst die Zutaten, die du benutzt, hast Freude daran, sie ist frisch und schmeckt besser. Obwohl ich glaube, dass das Beste noch etwas anderes ist: die Überraschung, die man am ersten Tag beim Versuch, sie herzustellen, erlebt, wenn man entdeckt, dass es viel einfacher ist, als es scheint.

In meinem letzten Beitrag habe ich euch die drei Klingentypen erklärt, die wir bei Küchenmessern finden können, und die Vor- und Nachteile jedes einzelnen: Keramik, Kohlenstoffstahl und Edelstahl (der beliebteste).

Zurück zu der Frage, die wir am Anfang des vorherigen Beitrags gestellt haben, welche Messer man kaufen sollte, und nachdem wir bereits über Keramik- und Kohlenstoffstahlmesser gesprochen haben, möchte ich euch die verschiedenen Arten von Edelstahlschneidern vorstellen, die es auf dem Markt gibt, und wie man dasjenige auswählt, das am besten zu unseren Bedürfnissen passt.

Hoy Miriam, autora de El Invitado de Invierno, nos trae una receta de pollo con verduras, preparada en una sartén tradicional de hierro y buscando el atractivo de la receta en la forma de cortar las verduras: con la ayuda del spirelli, consigue estos espirales que hacen la receta original y nos recuerdan a los noodles también típicos de la cocina asiática. Con su toque picante, es una receta rica rica, que no puedes dejar de probar!

Dieser Ananaskuchen ist einer der ersten, die ich vor einigen Jahren gelernt habe zuzubereiten. Schließlich ist er zu einem echten Klassiker in meiner Küche geworden. Deshalb möchte ich ihn mit euch allen teilen. Einen Ananaskuchen sieht man nicht sehr oft... deshalb empfehle ich dir, ihn auszuprobieren und mir zu erzählen, wie er dir gefallen hat.

Wir erhalten viele Anfragen dazu, welche Küchenmesser man kaufen sollte, da es manchmal schwer ist zu wissen, worin sich manche Modelle unterscheiden oder welches für unsere Art zu kochen am besten geeignet ist. Es gibt viele Optionen und ich finde, es ist wichtig, gut zu wählen: es ist ein Utensil, das wir fast täglich über viele Jahre benutzen werden. Außerdem ist der Unterschied zwischen einem guten Messer und einem durchschnittlichen Messer erheblich; es lohnt sich, gute Messer zu besitzen und sie gut zu pflegen, um komfortabel und sicher arbeiten zu können.

Ich liebe den Herbst! Ich liebe es, die Morgenkälte zu spüren, wenn ich das Haus verlasse, und dabei daran zu denken, wie sehr ich sie vermisst habe. Es gibt noch ein anderes Gefühl, das ich ebenfalls genieße: das von diesen so wohltuenden Gerichten, die helfen, die Kälte zu vertreiben.

Heute lädt uns Raquel, Autorin von Los Tragaldabas, dazu ein, ein sehr einfaches Rezept zuzubereiten, das dir garantiert schon beim Anblick Lust macht: ein Schweinefilet, begleitet von einer köstlichen Sauce, die du und deine Liebsten genießen werdet. Trau dich und probier es aus – es lohnt sich wirklich!

Ich erinnere mich noch an die Überraschung, als ein sehr geliebtes Familienmitglied mit drei riesigen Paketen kam. Und zu meiner noch größeren Überraschung war es ein Set, das ich geliebt habe: Es handelte sich um das Besteck-Set der Biene Maja von WMF. Ich rede nicht von irgendwas: ein Keramik-Set mit wunderschönen Aufdrucken, das Besteck aus sehr hochwertigem Stahl und alle Teile in einer für Kinder idealen Größe.