Der Blog von Claudia&Julia

Es ist sehr interessant, die Produkte zu analysieren, für die sich im Laufe des Jahres die meisten Leute interessiert haben. Was mich an diesem 2016 sehr freut, ist zu sehen, dass es einen deutlichen Trend hin zu gesünderem und natürlichem gibt, und ohne Zweifel auch zu allem, was hausgemacht ist. Hier sind die Top 8 mit der stärksten Tendenz in diesem Jahr...

Der Countdown bis Weihnachten läuft schon seit einigen Tagen, und viele von euch fragen uns nach Ideen, um mit euren Geschenken ins Schwarze zu treffen. Für alle, die uns nach Bestsellern oder verlässlichen Optionen fragen, haben wir hier 10 großartige Geschenkideen – für jedes Budget und jeden Geschmack.

Raquel, Autorin von Los Tragaldabas, bringt uns ein leckeres Rezept für Bandnudeln mit Gemüse und Champignons. Darin zeigt sie uns den gesamten Ablauf zur Zubereitung, vom Selbermachen der Pasta mit der Maschine Imperia bis zum finalen Schliff nach dem Anbraten im Wok. Verpass es nicht, denn es ist ein wirklich leckeres Rezept, das du jeden Tag genießen kannst!

Bestimmt haben viele von euch schon von dem klassischen Rezept für Orangenhähnchen gehört. Aber wie wird es zubereitet? Heute erklärt euch Carmen, Autorin von Yerbabuena en la Cocina, die Frage und bringt euch dieses köstliche Rezept, das, wie ihr sehen werdet, überhaupt nicht kompliziert ist. ¡Que la disfrutéis!

Ob durch diese Exzesse oder durch die Rückkehr zur Routine, einen neuen Abschnitt zu beginnen bringt oft neue Vorsätze mit sich, wie den, sich gesund zu ernähren. Deshalb stellen wir euch die Liste mit den 6 unverzichtbaren Utensilien für eine gesunde Küche vor.

Da der Sommer die beste Zeit ist, um Salate zu genießen, lädt uns heute Loreto, Autorin von Sabores de Colores, ein, einen zuzubereiten, der nicht nur köstlich und leicht ist, sondern ihm mit dem in endlose Spiralen geschnittenen Apfel und der in Julienne geschnittenen Roten Bete einen verspielten Akzent verleiht. Es bleibt nur noch eines: „Guten Appetit“!

Es gab eine Pfanne, die ich immer im Haus meiner Eltern gesehen hatte. Ich erinnere mich, dass wir sie oft benutzten, aber ich habe nie gefragt, woher sie kam. Ich sah sie zwischen anderen Pfannen und dachte, sie sei eine dieser Exzentrizitäten meiner Mutter, noch so ein „Krempel“, von dem man nicht wusste, woher er gekommen war...

Die heutige ist ein Rezept, das sich ideal für den Alltag eignet: ein originelles, unkompliziertes Rezept mit viel Geschmack! Es stammt von Patri, von Sabores&Momentos, und ich bin sicher, dass es dir gefallen wird.

Ich kann nicht verbergen, wie sehr es mich freut, dass es jeden Tag mehr Menschen gibt, die sich trauen, die Produkte unserer Sektion Vorrat auszuprobieren. Es ist nicht leicht zu erklären, aber stell dir vor, es gibt eine Zutat, die für dich besonders ist und die du in deiner Küche verwendest, und eines Tages erzählst du einem Freund davon. An einem anderen Tag, unerwartet, kommt er zu dir und sagt: „Übrigens, diese Zutat, von der du mir erzählt hast, habe ich in einem Laden gesehen und probiert – ich bin begeistert!“. Kannst du dir die Freude vorstellen, die dir dieser Kommentar macht? (...)

Miriam, Autorin von El Invitado de Invierno, bringt uns ein Resteverwertungsrezept, das dir gefallen wird. Diese vegetarischen Migas sind ein unkompliziertes, schmackhaftes und vollständiges Rezept. Du wirst sie sicher genießen, und mit dem Kontrast und der Frische der Trauben verleihst du ihnen ein fabelhaftes Finish.

Die Freude ergreift mich, wenn der Dezember kommt. Die Weihnachtszeit naht, eine Zeit, die ich liebe: an die Familienessen zu denken, diese Mahlzeiten, die manchmal als Abendessen enden werden, und auch die Vorfreude der Kinder zu sehen, wenn sie aufwachen und zum Baum laufen, um dort nachzusehen.