Der Blog von Claudia&Julia

Wenn wir anfangen, einen Bizcocho zuzubereiten, denken wir vor allem an eines: dass er aufgeht und ein schön fluffiger Bizcocho herauskommt. Dafür gibt es einige Tricks, die sehr nützlich sind, und man muss kein Spitzenkoch sein, um ihnen zu folgen.

Einfach, lecker und eindrucksvoll, so ist das Rezept für Jamie Olivers Milchkuchen, das uns heute Raquel, Autorin von Los Tragaldabas, bringt. Das wollt ihr euch sicher nicht entgehen lassen, also los!

Wir starten in den Herbst auf die beste Art! Wir präsentieren das Rezept für einen luftigen und sehr leckeren, gewürzten Kürbiskuchen in Bundt-Form (das gelingt mit einer der schönen Nordic Ware-Backformen, dem Elegant Party!) Verpasse nicht das Rezept und alle Tipps, mit denen du einen perfekten Bundt-Kuchen hinbekommst. Das Ergebnis in Form und Geschmack wird dir gefallen!

Es ist Pfirsichzeit und man sollte sie nutzen! Wir haben eine großartige Art, sie zu genießen: eine köstliche Pfirsich‑Mandel‑Tarte, die du lieben wirst: mit Creme gefüllt und mit einer sehr leicht zu befolgenden Schritt‑für‑Schritt‑Anleitung.

Patricia, Autorin von Sabores y Momentos, überrascht uns dieses Mal mit einem leckeren und ganz einfachen, fluffigen Brot: ein Rezept für Olivenbrot, das zu einem Klassiker zu Hause werden wird. Du wirst sehen, dass nicht einmal Krümel übrig bleiben!

Hier kommt ein Klassiker, der in deinem Rezeptbuch nicht fehlen darf: Virginia (Autorin von Sweet&Sour) gibt uns die Tipps und Geheimnisse, um eine authentische und köstliche Tarta de Santiago zuzubereiten. Guten Appetit!

Wenn ihr eine weiche, zarte Torte sucht, die euch einen köstlichen Geschmack im Mund hinterlässt, wird euch das Rezept, das uns Rosa (Pemberley Cup&Cakes) mitbringt, begeistern. Diese ist nicht nur eine Pfirsichtorte, sondern ist mit einer herrlichen und feinen Mandelcreme gefüllt. Die Pfirsiche wiederum kommen mit einem Hauch von Wein und Zimt, die der Torte eine besondere Note verleihen. Ihre Erklärungen helfen euch bei jedem Schritt, denn sie ist für alle einfach zuzubereiten.

Sabores y Momentos bringt euch Törtchen, die ihr lieben werdet: Mit saisonalen Zutaten könnt ihr diese köstlichen Tartelettes aus Mürbeteig mit Mascarponecreme zubereiten, lecker und einfach zuzubereiten. Folgt ihren Tipps — ich versichere euch, ihr werdet damit Erfolg haben!

Viele von euch haben die Mini-bräter von Le Creuset zu Hause, diese wunderschönen kleinen Keramik-Schälchen, die ihr am liebsten ständig herzeigen wollt – denn sie sind einfach wunderschön! Und weil ihr sie optimal nutzen möchtet und Ideen für alle möglichen Rezepte sucht, habe ich hier 10 perfekte Rezepte zum Zubereiten im Mini-bräter für euch. Viel Spaß!

Carmen, Autorin von Yerba buena en la Cocina, bringt uns das Rezept, um die Nacht von San Juan auf die beste Weise zu genießen: mit einer köstlichen Coca mit Creme, Pinienkernen und kandierten Früchten. Ich lade dich ein, sie zu Hause zuzubereiten!

Carmen, Autorin von Yerbabuena en la cocina, zeigt uns heute ein Rezept, das sie ihr ganzes Leben zu Hause zubereitet hat: einen sehr einfach zuzubereitenden Käsekuchen, der aber hervorragende Ergebnisse liefert – mit diesem Rezept erzielst du einen klassischen Käsekuchen in seiner cremigsten und köstlichsten Form.

Raquel, Autorin von Los Tragaldabas, bringt uns heute ein ganz besonderes Rezept: einen Kuchen in dem Format, das wir so gern mögen, die geniale und köstliche Form eines Bundt, ergänzt durch das Aroma, das viele von euch jeden Tag genießen, den Kaffee. ¡Una propuesta fabulosa para empezar el día!