Der Blog von Claudia&Julia

Wenn es Muffins gibt, die leicht zuzubereiten sind und absolut köstlich gelingen, dann ist es dieses Rezept für Mascarpone-Muffins, das ich heute vorstelle.

Der Geschmack von Mascarpone und Zitrone kommt in jedem Bissen zur Geltung, kombiniert mit dem Aroma von Vanilleextrakt, das dem Ganzen eine weichere, traditionelle Note verleiht.

Wir konnten eine so wunderbare Pfannkuchenpfanne von Nordic Ware nicht ohne ein tolles Rezept zum Einweihen präsentieren. Heute entdeckst du eine superschnelle und köstliche Art, die Pfannkuchen zu genießen: Wir liefern das Rezept für herrlich fluffige Pfannkuchen!

Der Dörrautomat kann viel mehr als nur Fruchtchips zum Snacken herzustellen oder Zwiebeln, Knoblauch, Pilze und aromatische Kräuter zu trocknen, damit du sie immer für deine Eintöpfe bereit hast. Mit diesem Rezept für getrocknete Crêpes aus Banane und Kakao möchte ich die Möglichkeiten des Luftdörrautomaten aufzeigen, und natürlich hoffe ich, dass du damit besonders gesunde, energiereiche und schmackhafte Frühstücke genießen wirst.

Mit diesem Rezept für den heutigen Schokoladen-Käsekuchen wollen wir dir zwei Dinge zeigen: Erstens, dass Käsekuchen köstlich ist, aber auf ein ganz anderes Level gehoben werden kann, wenn man ihn mit so herrlichen Aromen wie Schokolade und Erdnuss kombiniert. Und zweitens, aber keineswegs weniger wichtig, dass der Schnellkochtopf es dir ermöglicht, nicht nur Gemüse, Getreide und Eintöpfe zuzubereiten, sondern ihn auch für fabelhafte Desserts zu verwenden.

Fluffig und ausgesprochen saftig — so ist das Rezept für den White-Chocolate-Brownie, das ich dir heute mitbringe. Wir machen ihn auch mit gezuckerter Kondensmilch, und ich versichere dir, dass er besonders feucht und fluffig wird. Wenn du ihn einmal backst, wirst du ihn hundertmal wiederholen.

Eine Zwiebel, eine Handvoll Schalotten, ein Röllchen Ziegenkäse, ein paar Zweige Rosmarin und eine Lage Mürbteig. Das ist alles, was wir brauchen, um dieses Schmuckstück zuzubereiten und damit zu begeistern. Nun ja, und dass der Teig hausgemacht ist. Der Unterschied zu industriellem Teig ist enorm und, falls ihr es noch nicht wusstet, kostet es zu Hause gar nichts (oder fast nichts), ihn herzustellen.

Wenn du noch nie von Brown Butter gehört hast, wird sich dir heute eine neue Welt eröffnen. Die Brown Butter, auch genannt Nussbutter, Haselnussbutter oder braune Butter, ist die Zutat, die in jedem Rezept Wunder wirkt – ob beim Backen oder in herzhaften Gerichten –, und lässt sich kinderleicht zubereiten. Die Brown Butter hebt jedes Rezept, das du mit ihr zubereitest, auf ein neues Niveau (Kein Wunder, dass manche sie „flüssiges Gold“ nennen!).

Intensiv und saftig — ich denke, das sind die beiden Worte, die diesen Kaffee‑und‑Schokoladen-Bundtkuchen am besten beschreiben. Das Rezept wurde getestet und überarbeitet, um euch einen besonders zarten und saftigen Kuchen zu bieten, voller Geschmack und ideal, um den Tag zu beginnen oder die Nachmittags-Kaffeestunde zu begleiten.

Ein Crumble ist ein typisch irisches und aus dem angelsächsischen Raum stammendes Dessert, das sehr einfach zuzubereiten ist und im Wesentlichen aus frischem Obst besteht, das wir mit einer Mischung aus Mehl, Zucker und Butter bedecken.

Das Rezept, das wir heute mitbringen, ist ein Erdbeer-Rhabarber-Crumble köstlich, eine großartige Möglichkeit, den flacher Bratentopf Fusiontec optimal zu nutzen, ein äußerst vielseitiges Teil aus Eisen ... während wir das köstliche Obst genießen, das uns der Frühling schenkt. Liebe Erdbeeren, gebacken seid ihr köstlich.

Wer sagt, dass glutenfreie Rezepte nicht zart und saftig sein können? Der Kuchen, der vor dir liegt, ist außerdem einfach, zart und saftig und glutenfrei. Um dieses Wunder zu erreichen, benötigst du nur eine „geheime“ Zutat: glutenfreie Polenta (gelbes Maismehl).

Die Hauptdarsteller des heutigen Kuchens sind Zitrusfrüchte und Olivenöl. Dieser Kuchen aus Zitrone, Orange und Olivenöl ist eine Hommage an die Region Provence. Er ist sehr luftig und leicht, zugleich geschmackvoll, intensiv und saftig; ein köstlicher Duft von Olivenöl und die zitronige Note des Sirups, mit dem wir ihn bestreichen, steigen daraus auf.

Wunderschön und einfach zuzubereiten – Apfelrosen sind zweifellos eines dieser Rezepte, die überall zum Klassiker werden: mit der Schritt-für-Schritt-Anleitung, die wir dir geben, wirst du sehen, dass du sie bei jeder Gelegenheit heranziehst, sei es an dem Tag, an dem du Lust hast den Ofen anzuschalten, oder um bei deinen Gästen besonders gut anzukommen.