Der Blog von Claudia&Julia

Als ich „Kokosbrot“ hörte, begann ich zu recherchieren. Nachdem ich mehrere Rezepte gesehen hatte, die mein Interesse weckten, und einige Versuche gemacht habe, erkläre ich dieses Rezept für absolut gelungen und möchte es unbedingt teilen. Es ist sehr lecker, einfach und zart, um diese Kokosbrötchen zuzubereiten. Das Ergebnis sind Brötchen mit einem dezenten Kokosaroma, außerordentlich zart, mit feiner Kruste und wirklich köstlich.

Was machst du, wenn du Reste von Mürbeteig hast, die du von einer Tarte abschneiden musstest? Oder wenn ein paar Birnen in der Obstschale liegen, die dir verführerisch zulächeln und darauf warten, dass du sie nach Lust und Laune genießt? Heute habe ich ein super gelungenes Rezept für dich, das du in 3 Minuten zubereiten und im Nu genießen kannst: gebackene Birnen mit Haferflocken und Mürbeteig. Ein köstlicher Genuss!

Der Käsekuchen ist ein Klassiker, weil er ein super einfach zuzubereitendes Dessert ist und nach jeder Mahlzeit sehr willkommen ist. Heute habe ich eine Version für dich, die rundum gelingt: ein cremiger Käsekuchen, der mit Marmelade im Inneren köstlich schmeckt. Wir machen ihn mit einem Keksboden, der dir zwar ein paar zusätzliche Anfangsminuten für Vorbereitung und Backen kostet, aber die Mühe wert ist - wie lecker ein Käsekuchen mit Keksboden ist!

Wir haben die Angebote bei Nordic Ware gefeiert, und ich feiere mit diesem Kokos‑ und Vanillekuchen mit gesalzener Karamellglasur mit, der einfach großartig gelingt. Als Hommage an die Marke backen wir ihn in einer Nordic Ware Loaf-Cake-Form (ich habe die Heritage Loaf Cake verwendet), die es dir ermöglicht, mühelos ein schönes Ergebnis zu erzielen, da die Form für die hübsche Gestalt sorgt.

Du kannst Mini-Blondies in den Mini-Bundlettes‑Formen von Nordic Ware zubereiten! Dieses Karamell‑Blondies‑Rezept ist unglaublich lecker und liefert im Handumdrehen einen kleinen Bissen. Der buttrige Geschmack und das Aroma von braunem Zucker sind köstlich, und es ist eine wunderbare Art, die klassischen Blondie‑Riegel zu präsentieren — in einem hübschen Format, dank des Finishs, das die Mini‑Bundlettes‑Form von Nordic Ware verleiht.

Du wirst es bereuen, diese Mató-Muffins zuzubereiten! Denn du wirst sie immer wieder machen wollen. Ich muss dich warnen: Diese Mató-Muffins (oder notfalls Requesón), gefüllt mit Marmelade und bedeckt mit einem Crumble aus Mandelmehl, gehören zu den leckersten, die ich je gemacht habe – ich glaube, ich habe mein Rezept Nummer zehn gefunden!

Mit diesen gruseligen Schokoladenspinnen, mehr als nur ein Halloween-Rezept zuzubereiten, wirst du Schokoladen-Erdnuss-Küchlein köstlich.

Von Zitronenkuchen gibt es viele, aber ehrlich gesagt gehört dieser Zitronen‑Mandel‑Kuchen zu denjenigen, die zu Hause am besten angekommen sind. Ich bereite ihn außerdem mit einem schnellen und einfachen Zitronenguss zu, der ihn nicht nur optisch besser abrundet, sondern seinen Zitronengeschmack noch verstärkt. Es ist ein glutenfreies Kuchenrezept, ideal für alle, die nach Alternativen zu Weizenkuchen suchen.

Du solltest keinen weiteren Herbst vergehen lassen, ohne diese Kürbisküchlein zu probieren. Du wirst im siebten Himmel sein wegen ihrer Zartheit und Saftigkeit! Diese Cannelés sind nicht nur entzückend, um sie auf dem Tisch zu präsentieren, sondern da sie eine der wichtigsten Herbstzutaten enthalten, sind sie eine sichere Wahl für diese Saison.

Heute, bei altmodischen Desserts: Milhojas mit Baiser! Ja, es mag eines der ältesten Süßspeisen der Geschichte sein, aber gerade deshalb hast du sicher mehr als eine Anekdote über diese köstlichen Blätterteigschichten zu erzählen.

Zurück zu den Basics! Der Joghurtkuchen ist eine der schnellsten Lösungen für jede Situation, in der man einen fluffigen und kleinen Genuss schnell bereit haben möchte. Alle Zutaten mischen und ab in den Ofen. Ganz so einfach! Und er schmeckt immer allen.

Wenn wir von Pfannkuchen sprechen, sind die Möglichkeiten unendlich und wenn wir von Dutch
pancakes auch. Normalerweise nennt man so Pfannkuchen, die im Ofen und in einer gusseisernen Pfanne zubereitet werden, aber wir drehen das Ganze etwas um und bereiten sie in Einzelportionen und in Mini-Cocottes zu.