Der Blog von Claudia&Julia

Geschmorte Würstchen sind ein sehr praktisches Gericht, denn Würstchen schmecken in der Regel sowohl Kindern als auch Erwachsenen und werden besonders schmackhaft. Heute bereiten wir das Rezept für geschmorte, geräucherte Würstchen mit Bohnen zu, ein Gericht, das du sowohl in den kalten Monaten zubereiten als auch zur Feier der Johannisnacht verwenden kannst.

Eine der besten Zeiten des Jahres für Naschkatzen ist zweifellos Weihnachten. Man findet ein sehr großes und vielfältiges Sortiment, sodass es völlig unmöglich ist, sich nicht zufrieden zu fühlen. Ich zähle mich dazu, weil ich sehr naschhaft bin.

Ich habe eine Auberginen-Vorspeise dabei, die ich leidenschaftlich gern zubereite. Sie erfordert keinerlei Arbeit in der Küche und ist köstlich! Es handelt sich um gebackene Aubergine mit Salz, Öl, mató oder requesón und Honig. In der Reihenfolge, wie ich es euch genannt habe, wirst du sie in wenigen Minuten fertig haben, ohne die Küche schmutzig zu machen.

Außerordentlich saftig und ästhetisch, lässt dieser Apfel-Layercake (Apfel-Millefeuille oder Apfel-Schichtkuchen) niemanden gleichgültig. Äußerlich sieht er aus wie ein Biskuit, doch im Inneren verbergen sich Schicht um Schicht süßer, gebackener Apfel und tatsächlich sehr wenig Teig.

Hast du schonmal versucht, gefülltes Gemüse zuzubereiten? Es ist einfach, sieht ansehnlich und elegant aus und ist eine äußerst praktische und schmackhafte Option. In dieser Jahreszeit essen wir zu Hause am meisten gefülltes Gemüse. Es ist eine elegante und andere Art, Gemüse zu genießen; du kannst einen guten Eindruck machen, wenn es sich um einen Feiertag handelt, indem du eine leichte Vorspeise servierst

Vor wenigen Tagen haben wir einen Beitrag geteilt, in dem wir dir erklärten, wie man Zuckerguss für Kekse zubereitet. Weihnachten steht vor der Tür und jetzt ist der richtige Moment, es in die Praxis umzusetzen! Einfache Verzierungen für Weihnachtskekse, aber definiert und elegant. Darauf wollen wir uns in diesem Beitrag konzentrieren. Ich hoffe, dass dich die Ideen zum Backen von Weihnachtskeksen, die ich dir heute mitbringe, dazu inspirieren, besonders schöne, hausgemachte und originelle Kekse zuzubereiten.

Eggnog ist das, was wir hier Eierpunsch oder Weihnachtspunsch nennen, ein süßes Getränk auf Basis von Eiern und Milch, gewürzt mit Zimt, Muskatnuss, einer guten Portion Ingwer und Nelken. Es ist ein wirklich besonderes Getränk, das du probieren musst, wenn du Lust auf eine Alternative zu einem guten Glas Kakao hast, um den Nachmittag zu versüßen, oder wenn du deinen Gästen ein Getränk zum Abschluss des Essens anbieten und mit ein paar Keksen begleiten möchtest. Ich habe mich in diesen Punsch verliebt!

Sicher haben Sie schon von Zitronenriegeln, Zitronenschnitten oder den beliebten Lemon Bars gehört. Es ist ein köstlicher Bissen zum Dessert oder ein Genuss für einen besonderen Moment.

Die dekorierten Schokostäbchen sind ein Snack, der ganz einfach zuzubereiten und besonders spaßig und dekorativ für die Feiern deiner Kleinen (und der Großen, seien wir ehrlich) ist.

Man hört immer mehr von den Spéculoos-Keksen, die in Belgien typisch und besonders traditionell zur Weihnachtszeit sind (wo sie speculaas heißen) und auch in Deutschland sehr beliebt sind (Spekulatius). Ich erzähle dir ein paar Dinge über sie und bringe ein Rezept für besonders würzige, weihnachtliche Mandeln-Spéculoos-Kekse mit.

Weißt du, dass du deine Braten auf die gewohnte Art, im Ofen oder in der grillpfanne, zubereiten kannst, sie aber mit einer erhabenen Glasur vollenden kannst, die den Unterschied ausmacht? Diese Glasur aus braunem Zucker wird den Unterschied machen!

Ich ermutige dich sehr, sehr, sehr, es auszuprobieren!

ist Zeit für Cremes und heiße Suppen, und eines der Cremesuppenrezepte, das zu Hause am besten ankommt, ist ohne Zweifel diese geröstete Karotten-Ingwer-Creme. Es ist eine gesunde Suppe, die, wenn man sie mit im Ofen gerösteten Karotten und etwas Kürbis zubereitet, den Geschmack stark verstärkt und eine köstliche Creme ergibt.