Der Blog von Claudia&Julia

Du kannst auf die einfachste Weise einen köstlichen und gesunden Snack zubereiten: dieses Rezept für gewürzte Kichererbsen ist ein unwiderstehlicher Snack zum Naschen, und die Zubereitung dauert nur eine Minute, ¡Y a secar!

Ihr wisst wahrscheinlich, dass ich es liebe, einfache Rezepte zu entdecken, die den Tisch mit köstlichen Beilagen füllen, ohne dass es viel zusätzliche Zeit in der Küche erfordert. Deshalb habe ich heute das Rezept für Spargel mit Zitrone für euch, ein Gericht, das sowohl als Hauptgericht dienen kann, wenn du es allein genießen möchtest, als auch als Aperitif (ich erzähle dir, wie) oder ganz sicher das perfekte Gemüse ist, um ein Fleisch- oder Fischgericht zu begleiten.

Dieses Rezept für Champignons mit Miso bietet dir eine köstliche und überraschende Kombination aus süßen und salzigen Aromen. Das heutige Rezept ist ohne Zweifel eine perfekte Option für den Alltag, denn du bereitest es im Handumdrehen zu und es peppt jede Mahlzeit durch seinen Geschmack und den Kontrast auf.

Wir bringen dir das beliebte englische Shepherd's Pie-Rezept in einer vegetarischen Variante, voller Geschmack und Energie, so wie dieses Rezept sein sollte. Das traditionelle Shepherd's Pie ist ein typisches britisches Resteessen, sehr einfach und schmackhaft, das das beim Festessen übriggebliebene gekochte Fleisch verwertet und mit einer Schicht gratiniertem Kartoffelpüree gekrönt wird.

Hast du schonmal versucht, gefülltes Gemüse zuzubereiten? Es ist einfach, sieht ansehnlich und elegant aus und ist eine äußerst praktische und schmackhafte Option. In dieser Jahreszeit essen wir zu Hause am meisten gefülltes Gemüse. Es ist eine elegante und andere Art, Gemüse zu genießen; du kannst einen guten Eindruck machen, wenn es sich um einen Feiertag handelt, indem du eine leichte Vorspeise servierst

Wenn du ein superschnelles, gesundes Rezept suchst, das für jede Gelegenheit passt, ¡esta receta de coles de Bruselas asadas con jamón ist für dich! Du bereitest es in 1 minuto zu und lässt den Ofen nur 20 arbeiten, daher ist es ein schnelles und besonders eindrucksvolles Rezept.

Ich stelle dir ein Küchen-Basic vor: gerösteten Knoblauch — eine unverzichtbare Zubereitung, um ihn pur zu genießen oder um Geschmack und Ergebnis jedes Gerichts, in dem du ihn einsetzt, zu steigern. Hier erfährst du, wie man gerösteten Knoblauch zubereitet, wie du ihn in deinen Rezepten verwendest und außerdem Ideen, wie du das wunderbare, mit geröstetem Knoblauch aromatisierte Öl verwerten kannst, das entsteht, wenn man den Knoblauch in Öl aufbewahrt.

Die Setas al ajillo sind eine ideale Art, Pilze zu genießen. In diesem Fall machen wir Champignons al ajillo, da es ein Rezept ist, das man das ganze Jahr über zubereiten kann. Es ist ein einfaches und effektives Rezept.

Du kannst jetzt eine Küchenmandoline und leckeres, farbenfrohes und abwechslungsreiches frisches Gemüse zurechtlegen: all das ist das Geheimnis dafür, dass dieses Gemüse-Tian mit Knoblauch-Tomatensauce so köstlich wird, wie du es siehst. Das — und die Bratform Le Creuset, neu, leicht, widerstandsfähig und fabelhaft für die Zubereitung aller Arten von Braten.

Ich liebe die Art, wie die verschiedenen Küchen des asiatischen Kontinents ihre Gerichte würzen. Die fadesten Lebensmittel verwandeln sich in schmackhafte Happen mit ungewöhnlichen und sehr kräftigen Aromen. Zu meinen Favoriten gehören Gyoza, chinesische Teigtaschen, die ich mit beiden Händen an jedem Tag der Woche essen könnte.

Curry ist eine in Indien sehr beliebte Gewürzmischung, die je nach Zusammensetzung mild oder sehr scharf sein kann. Verwendet man sie in einem Eintopf, trägt dieser ebenfalls den Namen Curry. Heute ist das Curry ein Gemüsegericht, und wie es bei diesem Rezept Tradition ist, verwenden wir es, um ein gutes Reisgericht zu begleiten.

Eine Zwiebel, eine Handvoll Schalotten, ein Röllchen Ziegenkäse, ein paar Zweige Rosmarin und eine Lage Mürbteig. Das ist alles, was wir brauchen, um dieses Schmuckstück zuzubereiten und damit zu begeistern. Nun ja, und dass der Teig hausgemacht ist. Der Unterschied zu industriellem Teig ist enorm und, falls ihr es noch nicht wusstet, kostet es zu Hause gar nichts (oder fast nichts), ihn herzustellen.