El blog de Claudia&Julia

Creo que tener una paellera de calidad, con un buen reparto del calor, se aprecia sobretodo cuando se ha probado. Agradezco mucho que hoy Beatriz, autora de To Be Gourmet, nos hable de su experiencia con la Paellera Carbone Plus de Buyer, una mejor paellera, como las de toda la vida y que para toda la vida estará en nuestra cocina; y es una alegría ver las ideas que nos da para sacarle el máximo provecho, más allá de preparar en ella la típica paella.

Beatriz, la autora del blog To Be Gourmet, nos hace la boca agua con una torta que tanto disfrutaréis caliente como servida fría. Ha seguido una de las recetas que se encuentran en un libro conocido por todos los amantes de la gastronomía italiana, La Cuchara de Plata. ¡Qué disfrutéis de esta deliciosa torta!

Le Creuset nos tiene desde siempre enamorados con el uso que hace del hierro fundido y sus fabulosas cocottes, con su diseño tan característico y de tanta calidad. Pues bien, con estas dos cualidades nos ha vuelto a enamorar, pero esta vez con el acero inoxidable: lanzó al mercado la gama Inox de Le Creuset, que se está extendiendo a doquier por sus elevadas prestaciones y bonito diseño (¡Y ese brillo que no tiene igual!).

Con poco más que unos buenos boquerones, un poco de ajo, aceite y gambas, puedes preparar unos boquerones a la bilbaína que son una auténtica exquisitez. Esta receta que nos trae Carmen (autora de Yerbabuena en la cocina) es muy rica, saludable y fácil de preparar. Es una receta ideal para estos días de verano, ¡No dejes de probarla porque triunfarás!

El wok nos permite preparar recetas originales y saludables. Laura, autora del blog gastronómico Because, conoce muy bien este tipo de cocina, por lo que le pedí si podía darnos sus consejos y unas pautas a tener en cuenta a la hora de usarlo. Os dejo con su artículo, que de seguro encontrarás interesante!

Son muchos los que piensan que comer pasta fresca hecha en casa es realmente un privilegio. Así es, es un privilegio del que tantos otros podrían también disfrutar, porque hacer pasta en casa es mucho más fácil de lo que la mayoría piensa. Hoy Raquel, autora de Los Tragaldabas, nos enseña cómo hacerlo y nos propone con esa pasta recién elaborada una receta que te encantará!

Estoy convencida de que muchos conocéis el blog La Cocina de Carolina. ¡Pues bien, es esa misma Carolina a quien hoy damos la bienvenida en el blog! Nos propone una receta que a muchos gustará, salmón marinado, una receta que ha elaborado con la nueva sartén de Monix, que ha podido probar en exclusiva antes del lanzamiento al mercado y que a partir de hoy encontráis aquí. Bienvenida Carolina, y a todos, ¡Buen provecho!

¡Qué gusto escuchar a Luísa -Cocinando con mi Carmela- hablar de la receta que hoy nos trae! "Rica, rica, y fácil y rápida de preparar". Porque creo que estarás de acuerdo conmigo con que los chup-chup lentos y de siempre son estupendos, pero también nos gustan las recetas prácticas para los días que no tenemos mucho tiempo para la cocina. ¡Así que estoy segura de que la receta de hoy te interesará!

Cuando nos planteamos incorporar barbacoas a la tienda tenía muy claro cual sería el fabricante elegido. Analizamos​ varias​ alternativas, pero al final Weber Stephen​ se confirmó como la mejor opción.

En vistas de la verbena de San Juan, Loreto, autora de Sabores de Colores, nos propone una receta totalmente festiva, que llenará la mesa de color, alegría, buenos alimentos... y poco trabajo de preparación! Anímate a probar esta fondue, porque muy probablemente es distinta a las que has probado hasta ahora, y será un acierto seguro entre todos los invitados.

La autora de Sabores y Momentos, Patricia, nos sorprende hoy con una receta que ideal para el día a día pero presentada de la forma más original! Me hubiera gustado ver la cara de los niños al ver que en la mesa, a la hora de comer, había un molde de tarta en lugar de la fuente tradicional. Me los imagino diciendo "Pero mamá, ¡si este molde es para tartas!".

Aún siendo una opinión personal, debo decir que creo que a la mayoría nos encanta ver recetas saludables, muy fáciles de hacer y rápidas de preparar. Hoy Laura, del blog Because, nos trae una que responde perfectamente a todo ello, una frittata que, con el contraste del sabor de las alcachofas con el toque salado del jamón te encantará!