El blog de Claudia&Julia

El verano es para disfrutar al máximo, en todos los aspectos, y si es con helados, mucho mejor. Durante este época del año apetecen consumir elaboraciones fresquitas y ligeras. Que nos ayuden a combatir el calor, pero que también nos arranquen una sonrisa. Como por ejemplo este Helado S´more que os aseguro os va a encantar.

Estos polos de sandía y limón han sido un éxito en casa. Con la llegada del verano, y a veces hasta antes, los chicos dejan de tomar los yogures en su vasito y la polera Zoku comienza su temporada alta. Cuando no es yogur es zumo, y cuando no…. otra cosa. Les he visto hasta tomarse el Cola Cao por la mañana con su palito. Y es que así, qué duda cabe, es mucho más divertido.

¡Hoy traemos recetas fáciles para hacer con todo tipo de utensilios Zoku! Porque llega el verano, y con él la época en que más disfrutamos de helados y refrescos que no solo convierten unos minutos en momentos de auténtico placer, sino que nos ayudan a superar el calor y a recordar que las vacaciones están muy cerca.

Patry, autora de Sabores y Momentos, nos trae el tradicional bizcocho de zanahoria y pasas en versión mini y en versión pastel: convierte los mini-carrot cakes en una tarta de varios pisos cubierta de queso crema y coco. Un bizcocho tierno y riquísimo, con el que triunfarás seguro si le das ese precioso acabado.

Lola, autora de Loleta, Food Life&Market, nos trae una receta que, si no vigiláis, se convertirá en un vicio en casa. Se trata de la tradicional receta de banofee, con base de galleta y corazón de plátano, caramelo y nata. Lo sé, si piensas en el verano no es lo más apropiado pero, ¡Qué caramba, el verano aún está muy lejos y un día es un día!

Las natillas son de esos postres que tenemos que saber hacer sí o sí. Son muy fáciles y rápidas de preparar y no tienen nada que ver con las que podemos encontrar en el supermercado.

Hace unos días comentamos que hacer crema pastelera es de lo más fácil. Si ya tienes tu crema pastelera a punto, seguro que la devorarás a cucharadas si eres tan fan de ella como yo. ¡Pero tienes otras opciones! Hoy te dejo algunas ideas y recetas para usar crema pastelera:

Hoy te traigo un básico, un imprescindible. Si no te has atrevido nunca a hacer crema en casa, debes saber que no requieres ni de ningún robot de cocina, ni tan siquiera de un batidor eléctrico, y menos aún de poderes mágicos. Preparar crema pastelera es de lo más fácil que hay. ¡Créeme! Es fácil y rápido, así que te animo encarecidamente a hacerla un día si no lo has probado aún. Verás que no miento y además te aseguro que repetirás.

Estamos muy acostumbrados a ver tartas tatin dulces (de manzana, de melocotón, de pera...), pero hay recetas de tarta tatin saladas que te encnatarán! Como ésta de tomates cherry con queso que nos trae Leti, autora de Revelando Sabores. ¡No dejes de prepararla porque te resolverá una cena y te dejará deseando más!

Traemos una receta a la que no podrás resistirte: receta de brownie de chocolate con aceite de coco, una combinación explosiva. Si el brownie ha sido siempre de esos postres a los que no puedes resistir hincar el diente, ¡Esta receta, con el toque del coco, te enamorará! Nos la trae Rosa, de Pemberley Cup&Cakes, a por ella!

Ya puedes ir sacando la leche y los huevos, ¡Porque hoy vas a preparar créme brulée! Ya verás qué riquísima y delicada resulta esta crema quemada típica francesa. Carmen, autora de Tía Alia Recetas, te da la receta para que te salga estupenda!