Nada de zumos ni smoothies... hoy vamos a preparar la receta de un auténtico batido de fresas. Tan delicioso como refrescante, suave, dulce... ¡Y todo un capricho para pequeños y mayores!
No sé si decir que este batido es el clásico batido americano, o un batido tradicional como siempre se ha hecho. En cualquier caso, preparar este batido es superfácil. Lo que sí es importante y marca una diferencia es:
- Unos ingredientes de calidad (¡Hablamos de solo 3 ingredientes!
- Una batidora de vaso que te deje un batido de lo más suave (con potencia y unas buenas cuchillas)
¿Qué ingredientes necesitarás para hacer este batido de fresas?
La base del batido es helado de vainilla, que le aporta una cremosidad deliciosa, dulzor (por eso no añadimos azúcares) y un toque avainillado que combina genial con las fresas.
Aparte, solo te faltará leche y fresas frescas de temporada.
¿Puedo sustituir las fresas frescas por congeladas?
Sí, puedes. A día de hoy encontramos fresas frescas mucho más tiempo del que es propio de temporada, pero a falta de unas u otras puedes recurrir a fresas congeladas. Puedes reducir un poco la cantidad de leche en ese caso, porque las fresas ya aportarán algo más de agua a la receta.
¡Vamos a por la receta de este postre o merienda tan indulgente!
Receta de batido de fresas
Ingredientes
- 300 g helado de vainilla
- 100 ml leche entera
- 180 g fresas frescas, sin tallos y cortadas por la mitad
Preparación
- Añade todos los ingredientes en la batidora de vaso (en nuestro caso, la Detect Pro Ninja).
- Enciende la batidora y tritura hasta que no queden grumos.
- Cuando termine de batir, tendrás un batido denso pero muy suave y delicioso.
- Sirve en vasos. Puedes decorar con una fresa cortada en el borde, o preparar el borde de la copa con un poco de azúcar.
¡A disfrutar!
Comentarios
- Si eres una persona golosa, o que le gusta una presentación de fiesta, puedes llenar el vaso hasta la mitad o tres cuartos, y coronar el batido con nata montada.
- Si usas la batidora Power Detect en su modo Power Sense (modo de batido inteligente):
- selecciona la opción de batido Power Detect y aprieta el botón central para iniciar.
- verás que acelera y reduce la velocidad de batido varias veces por sí sola. Lo hace para analizar la textura que tiene en cada momento, y parará sola al terminar el proceso de batido (¡verás qué textura te deja!).
