Tortilla tradicional de pan con tomate

Tortilha tradicional de pão com tomate

Escuta atentamente, porque não te trago uma tortilla com pão com tomate, mas sim a receita tradicional de tortilla DE pão com tomate. Adoro-a!

Esta tortilla de pão com tomate é uma receita tradicional catalã, mas que hoje em dia já é pouco conhecida e raramente a encontrarás.

Cómo hacer krumkake noruegos tradicionales

Como fazer krumkake noruegueses tradicionais

Se há uma bolacha que representa o espírito natalício na Noruega, essa é a krumkake. Estas delicadas obleias finas, crocantes e com belíssimos padrões em relevo são uma receita que passa de geração em geração, sempre com o mesmo cuidado e dedicação. O melhor de tudo é que não só são bonitas, como também são deliciosas e surpreendentemente simples de fazer.
Tortillas de patatas individuales: el clásico con una presentación especial (¡y deliciosas variaciones!)

Tortilhas de batata individuais: o clássico com uma apresentação especial (e deliciosas variações!)

Quem consegue resistir a uma boa tortilha de batata? Hoje trazemos-te três receitas de tortilha irresistíveis: a clássica tortilha de batata com cebola, uma versão original de batata com sobrasada e uma deliciosa opção com queijo que se derrete em cada dentada.
Galletas speculoos: galletas especiadas de jengibre y canela

Bolachas speculoos: bolachas especiadas de gengibre e canela

As bolachas speculoos têm aquele encanto que só uma receita tradicional pode trazer, carregada de história e com um toque especiado que evoca as festividades. Originárias da Bélgica e dos Países Baixos, estas bolachas crocantes e cheias de sabor são preparadas com uma mistura de especiarias que lhes confere um aroma tão particular quanto irresistível.
Horchata de chufa sin azúcar

Como fazer horchata de chufa sem açúcar

A horchata de chufa é uma das bebidas vegetais favoritas de muitos (sem dúvida, a minha é!), e certamente vai adorar saber que a horchata caseira é uma bebida com propriedades nutricionais infinitas e muito valorizadas, mas muitas vezes o que nos impede de a desfrutar é o açúcar que tradicionalmente lhe foi acrescentado. Mas isso vai mudar hoje, com esta receita de horchata caseira sem açúcar e super deliciosa!

Tocino de cielo tradicional

Toucinho do céu tradicional

A receita caseira de tocino de cielo, esta sobremesa tradicional da gastronomia espanhola com mais de 500 anos de história, tem muitos adeptos e, além de ser uma sobremesa perfeita para desfrutar aos domingos em família, é também uma receita ideal para aproveitar as gemas de ovo no dia em que tens um excedente*.
Tortilla de patatas y pimientos (¡en sartén de hierro!)-Claudia&Julia

Tortilha de batata e pimentos (na frigideira de ferro!)

Vá, vamos tirar a frigideira de ferro para tortilhas para lhe dar um dos seus usos mais evidentes (e de forma alguma o único!), e saborear uma tortilha das mais tradicionais, a de batata, com o toque extra de sabor do pimento vermelho e verde. Vais ver como fica deliciosa!
Gratin Dauphinois: Gratinado de Patatas clásico-Claudia&Julia

Gratin Dauphinois: Gratinado clássico de batatas

Hoje trago-te uma receita clássica de Gratinado de Batata, também conhecido como Gratin Dauphinois na cozinha francesa. É um prato rico e reconfortante que consiste em batatas finamente fatiadas, cozinhadas lentamente em natas ou numa mistura de leite e natas, com alho e, muitas vezes, com queijo ralado por cima até se formar uma crosta dourada e estaladiça.
Receta de tortilla de patatas trufada

Tortilha de batata trufada

Consegues imaginar combinar a tradição de uma tortilla de batata com a elegância da trufa? Esta receita clássica da gastronomia espanhola é uma delícia por si só, mas hoje acrescentamos-lhe um toque de sofisticação. Na frigideira Dupla Bra, a frigideira dupla que facilita a tarefa de cozinhar (e, sem dúvida, de virar!), encontrámos o aliado perfeito para levar esta receita a outro nível.
Cómo hacer orejas de Carnaval

Como fazer orelhas de Carnaval

Sejam hojuelas, orellas, orelletes, beignets ou ainda orejas de carnaval, entre muitos outros nomes, de certeza que conheces bem ou já ouviste falar deste doce frito, estaladiço e viciante, típico desta época e que deve o seu nome mais popular a uma curiosa história.